Még mindig karácsonyi lázban ég a család. Itt egy szép karácsonyfa csillagokból. Minden porcikája élő! A tésztája nyers torta alap egy kis lenmaggal megerősítve, hogy keményre száradjon, a csillagok meg tudják tartani magukat. Előzőleg rajzoltam három különböző méretű csillagot és kivágtam papírból. (Mi az hogy rajzoltam: szerkesztettem! a vér nem válik vízzé, hasznát vettem a […] Tovább

Hamarosan itt a karácsony, és azon gondolkoztam, vajon milyen alternatívát tudnék kitalálni a hagyományos mákos és diós beiglire. Azt hiszem sikerült, és állíthatom, hogy sokkal egyszerűbb, gyorsabb, mint a sült változat. A nyers beigli elkészítése némi előkészülettel is jár, ugyanis a gyümölcslapokat már jó előre meg lehet aszalni, hűtőben sokáig eláll. Én 16-18 lapot szoktam […] Tovább

Ismét egy leves. Már az illata is zöld, a színe pedig egyenesen haragos. Mármint zöld. Az állaga lágy, krémes. Íze szintén zöld. Ha kapsz még valahol friss spenótot, feltétlen próbáld ki.Folyton szaladó háziasszonyoknak különösen előnyös, 3 perc alatt készen van, és nem kell hozzá más, csak egy turmixgép.Hozzávalók 2 személyre:40 dkg spenót1 kisebb avokádó1 almafél […] Tovább

Gondolkoztam, vajon milyen nevet lehetne adni ennek az ételnek. Mivel főtt megfelelője nincs, és nem is saláta, nehéz dolgom volt. Talán hívhatnánk “Gitta kedvencé”-nek, de ez nem árul el róla semmit. Vagy mégis: a brokkoli a kedvencem. Hűvös délutánon nem is tudok ennél jobbat elképzelni magamnak, a szemcsés, ízletes zöldségek, és a csípős, édes-savanyú szósz […] Tovább

Ismét volt nyersétel találkozó! El tudjátok képzelni, hogy ezek az ételek mind hőkezelés nélkül készültek? Mind mind nyers, élő étel, tele vitaminokkal, ásványi anyagokkal és enzimekkel. És a tudat, hogy ezek az egészséges ételek nem csak varázslatosan szépek, élénk színekkel szinte hívogatnak, csábítanak, hanem nagyon is ízletesek, finomak. Egy ilyen vacsora után az ember hegyeket […] Tovább