A káposzta saláta vissza lett tapsolva. A kréker is elfogyott. Tegnap újra készítettem zöldséges krékert és káposzta salátát. A kréker nem csak finom, de szép is lett, gondoltam megér egy újabb bejegyzést, már csak a fotó miatt is. A recepten is finomítottam, leírom azt is. Meg kell említenem, hogy a legelső sikeres próbálkozásom kréker ügyben […] Tovább

A nyers étkezés egyik alappillére a nyers kenyér, vagy kréker. Nevezhetjük sós keksznek, de igazán jó, egyedi szó nincs rá. (javaslom a “lapos ropogós”-t) A nyers kenyér zöldségekből, olajos magokból készül, nem sütjük, hanem 41 fokon szárítjuk, aszaljuk. Ha a nedvességét teljesen elveszíti, akkor ropogós, roppanós keksz-szerű vékony lapot kapunk. Ha kicsit vastagabbra nyújtjuk, és […] Tovább

Káposzta saláta, teljesen hétköznapi étel. Hogyan lehet mégis különlegessé tenni? Egy kis mentalevéllel, sárgarépával. És a tálalással. Hozzávalók:fél fej fejes káposzta1 közepes sárgarépa (nekem kicsit nagyobb lett, látszik is a képen)1/2 fej lilahagyma1/2 citrom leve1 kanál oliva olajcsipet só1 kanál agavé szirup (vagy méz)kis csokor menta levél apróra vágva A káposztát, répát lereszeljük, vagy robotgéppel […] Tovább

A nyers étkezés nem elsősorban a csokoládé és a különféle édességek és torták fogyasztását jelenti, ezért már alig vártam, hogy újra készíthessek valami újat, finomat, illatosat.Íme egy jól sikerült recept, megérdemel egy bejegyzést. Csak megnyugtatásul közlöm, hogy az íze sokkal finomabb lett, mint a kinézete. Csodálkoztam is, hogy miért nem lehet erről a remek salátáról […] Tovább

Mindenkinek egészségben és sikerekben gazdag, boldog új évet kívánok! Már megint nagyon sok időt töltöttem a konyhában! Főztem is, meg nem is. Rengeteg ételt készítettem, hagyományosat, és mást is! Valami újat! Először is, kaptam igazi, nyers, bio KAKAÓVAJAT! Nyers kakaó porom már volt itthon, így teljesen egyértelmű volt, hogy szilveszter délután mit fogok készíteni! NYERS […] Tovább