Ismét eltelt egy hónap! Jövő szombaton, március 21-én 15 órakor ismét várlak benneteket a Világközepén egy hangulatos beszélgetésre. Azt esszük, amit hoztok! Ismételten felhívom minden kedves érdeklődő figyelmét, hogy olvassa el a potluck szabályait. Saját készítésű, nyers, növényi alapanyagból készült ételt hozzon mindenki, legalább 10 felnőtt adag mennyiségben. Csak ital NEM ELÉG! (Ez alól egyetlen […] Tovább

A kolbászkrém és a diókőrözött keresztezésének eredménye ez a remek krém, pástétom, kinek hogy tetszik. Az alapja megegyezik a kolbászkrém alapjával, az ízesítése viszont jobban hasonlít a dióból készült kőrözött receptjére. Megmondom őszintén, hogy a dió az én gyomromnak nehéz, az ebből készült ételekből csak keveset tudok enni. Ez a kőrözött viszont olyan finom, hogy […] Tovább

Elsőre talán furcsán hangzik, hogy lehet a hagymát aszalni? De ha ezt a receptet kipróbálod, a hagymának egy teljesen új ízvilágát fogod megismerni. Elveszíti ugyan a ropogós frissességét, de cserébe ad valami különlegeset, próbáld ki! Fogyaszthatod csak úgy magában, vagy krékerre, pizzára feltétként. Hozzávalók:3-4 fej hagyma (lilahagyma)1 kanál szójaszósz1 kanál méz (vagy valamilyen szirup) A […] Tovább

Egy újabb édesség, nem csak szép, de nagyon finom is. Gyümölcslapokat egyszerre többet szoktam aszalni, így mindig van a hűtőben, ha édességre vágyunk, akkor csak rögtönzök valami tölteléket vagy öntetet, összeraktjuk, és már ehetjük is. Tudjátok, hogy kesudióból milyen isteni “túrókrémet” lehet készíteni? A színe, illata, állaga és íze nagyon hasonlít, bár szerintem sokkal finomabb. […] Tovább

Gyümölcssaláta kesudió habbal Ezt a receptet azért mutatom be büszkén, mert az én nagyon lelkes, 11 éves Nóra lánykám ötölte ki, és készítette el a februári potluck-ra. Van már saját turmixgépe, amivel szinte minden nap kever valami újat. Elnevezte hableánynak (az új gépét), feldíszítette strasszkövekkel, és nagyon nagy becsben tartja. Ez a gyümölcsös édesség az […] Tovább

Ez a remek édes-csípős-sós paprika szósz teljesen zsírmentes, így ajánlom fasírtokhoz, krékerekhez. Édes-csípős paprika szósz 2 piros kaliforniai paprika1 szép almaPici só2 dundi datolya1 csipet chlliPár csepp citromPici víz A hozzávalókból turmixgépben szószt készítünk. Ha nem turmixgéppel dolgozunk, hanem konyhai robotgéppel, akkor nem teljesen sima szószt kapunk, hanem kicsit darabos marad. Nekem így talán jobban […] Tovább

Burger vagy fasírt, ahogy tetszik. Kinézetre és ízre is nagyon figyelemre méltó. Egy korábbi bejegyzésben leírtam egy élő burger receptet, ez egy kicsit más. Az oliva fasírt alapja tulajdonképpen a megmaradt oliva pástétom volt. Nem maradt sok, körülbelül 6-8 kisebb golyót készítettem belőle, és megaszaltam.Az első próbálkozás sikerén felbuzdulva a potluck-ra oliva fasírtot készítettem, a […] Tovább

Salátával, zöldségekkel komplett étel A hűtőszekrényben már várta egy ideje a nyers olajbogyó, hogy kitaláljak valamit, és végre felhasználjam. Először pástétomot készítettem belőle, a hozzávalók mennyisége nem pontos, mivel folyton ízlelgettem, próbálgattam. Így fest a dobozban Hozzávalók:2 csésze olajos mag (kendermag, mandula, napraforgómag tetszés szerinti arányban)1 csésze nyers fekete olajbogyó1 csésze aszalt paradicsom beáztatva1/2 fej […] Tovább

Emese és Ati mindig valami különlegességet hoz a potluck-ra. Emlékeztek biztos, az ő remekművük volt az almás-diós torta. Most egy zöldséges-gyümölcsös süni-nyársot hoztak egy sós és egy édes öntettel. Az ötletes tálalás miatt mindenképpen elismerést érdemelnek. A sünihez nem tartozik recept, egyszerűen hurkapálcikára kell húzni a kockára vágott zöldség és gyümölcs darabokat, majd a fából […] Tovább

Első olvasásra badarságnak tűnik, hiszen mindenki úgy tudja, hogy a cukorbetegség nem gyógyítható. Én arra kérek minden angolul tudó kedves Olvasómat, hogy ezt a 2 videót nézze meg! Az önként jelentkezők 30 napig éltek a megszokott környezetüktől távol, kizárólag nyers, növényi ételeken, szigorú orvosi ellenőrzés mellett. Érdekes dolgok történtek a 30 nap elteltével. Rákereshettek az […] Tovább