A közvélemény kutatás eredménye: Sajnos nem aratott sikert egyik javaslat sem, hogy lecseréljük a potluck szót magyarra.A “nyers vegán ételbörze” nagy esélyes volt, 6 szavazatot kapott, nekem is tetszett.Az “élő ételek klub” is kapott 4 szavazatot, bár ez nem tükrözte teljesen a “potluck” kifejezést, de nekem ez is tetszett.3 szavazatot kapott a “nyerselő” javaslat. Neki […] Tovább

Mit ér a húsvét sütemény nélkül? Olyan apró süteményt akartam készíteni, amit vendégségbe is el lehet vinni, és akár utazás közben is lehet rágcsálni.Azt hiszen jól sikerült, szép is finom is… Kakaós aprósüti 1 csésze kesudió (vagy áztatott, hámozott mandula)1 csésze napraforgó mag1 kanál nyers kakaópor1 kanál nyers karobpor1 kanál méz1 kávéskanál vanília por1 kávéskanál […] Tovább

A hajdina kenyeret nem szoktam teljesen megaszalni. Kicsit rugalmas marad, puha, így könnyű belőle csinos kis tekercseket formázni. Bármivel megtöltheted, salátával, magkrémmel, pástétommal. Hajdina kenyér2 csésze csíráztatott hajdina1 csésze őrölt sárga lenmag1 csésze nyers hántolt kendermag (elhagyható, de vele nagyon finom)2 kisebb cukkíni1 sárgarépa1 alma1 kis csokor petrezselyem1 csésze tisztított vízpici só, fűszerek Töltelék: Jégsaláta […] Tovább

Nyers magszósz tulajdonképpen a magokból készült majonéz. A sűrűségét te állíthatod be, ha mártogatni akarsz bele, akkor sűrűbbre csináld, ha salátára öntöd, akkor hígabbra, hogy jobban el tudjon keveredni a zöldségekkel.Készítheted napraforgó magból, kesudióból, vagy hagyományos magyar dióból. A gyomsalátára napraforgó magból készült majonézt (magszószt) tettem. Majonézes medvehagyma saláta 1 csésze kesudió (vagy napraforgó mag […] Tovább

Itt a tavasz! Gondolom erre már ti is rájöttetek! A gyerekeim reggel óta kint játszanak, még enni se nagyon akarnak bejönni :). És bizony azt is látom, hogy a természet beindult, nem csak szép virágok, hanem gyomok formájában is. De hát a gyom is zöld növény, és bizony csak meg kell kóstolni, mert nagyon finom. […] Tovább

Időnként érzi úgy az ember (lánya), hogy úúúúgy enne valami édességet, könnyűt, finomat. És persze azonnal de rögtön, mert különben könnyen elcsábul valami nem éppen természetes dologra, amit higgadt pillanataiban biztosan nem tenne meg. Ugye ezzel ti is így vagytok? Nyugtassatok meg, hogy nem vagyok ezzel egyedül. Nekem ilyen pillanatokban segítenek a hűtőben várakozó gyümölcslapok, […] Tovább

Nagy kedvenc most a medvehagyma, nem telik el nap, hogy valamilyen formában ne fogyasztanám! És szinte minden ételben sikert aratott, kivéve a zöld turmix-ot, ami medvehagymával ihatatlan volt, 🙁 sajna. Egy medvehagymás pestot mutattam már, ez most egy sűrűbb, töményebb változat. Kenyérre, krékerre kenve kicsit tömény szerintem. Valamilyen lédús, ropogós zöldséggel javaslom, pl salátába, paradicsomot […] Tovább