Szombati nyers vacsoránk megkoronázása volt ez a nagyon finom édesség. Ákos már régebben mondta nekem, hogy egy ilyen mákkal-dióval-almával töltött gyümölcspalacsintát kellene készíteni, de egyikünk sem fogott hozzá. Most pedig együtt megcsináltuk! Az alapja almás-banános gyümölcslap, ezt már korábban elkészítettem, tulajdonképpen ilyen mindig van itthon. A háromféle töltelék pedig: Mák: 1 csésze mák (beáztatva, megszárítva, […] Tovább

Szombati nyers vacsoránk főfogása volt ez a nagyszerű indiai étel.Nagy előnye ennek az ételnek, hogy pillanatok alatt készen van, semmilyen különleges tudás nem kell hozzá, csak egy turmixgép, és egy aprítógép. Az ötlet nagyon jó, ki fogom próbálni magyaros ízesítéssel is, hogy azok is el tudják készíteni, akiknek nem áll otthon a polcon sem garam […] Tovább

3 fogásos nyers lakoma szombat este! Egy kellemes délutáni nyers “főzőcske” Ákossal, és egy még kellemesebb vacsora hármasban, Antival. Ugye nem semmi? A menü:Sütőtök krémleves (leírás -ITT-)Maláj kofta (nemsokára)Vietnámi káposzta saláta (ez lenne az)Flódni, egy fantasztikus édesség, ezt is írom le nemsokára! A saláta:1 csésze reszelt sárgarépa2 csésze reszelt káposzta1 kisebb alma nagylyukú reszelőn lereszelve1/2 […] Tovább

Évi blogján találtam egy nagyon érdekes receptet, nézzétek meg! Brokkoli fehér mártásban. Annyira gusztusos, gondoltam kipróbálom! Nem sokat változtattam rajta, csak egy kis kiegészítés a fűszerekkel. Én is csak biztatni tudok mindenkit, hogy próbáljátok ki a brokkolit nyersen, nem csak nagyon finom, de rettentő egészséges is! Hozzávalók:1 tál feldarabolt brokkoli és egy fél kaliforniai paprika […] Tovább

Klári ötlete alapján fogtam hozzá ehhez a zöld palacsintához, és mondhatom, szerintem sokkal finomabb lett, mint az én régi sós palacsinta változatom. Sokkal puhább, vékonyabb, hajlékonyabb lett, mint az én eredeti receptem alapján készített darab. Nem lett annyira vékony, mint Klárinak, mert én tettem bele kendermagot is, de nekem ez így most pont megfelelt! Hozzávalók:1 […] Tovább

Ez most sokkal jobban sikerült.Az előző változattal az volt a bajom, hogy édes kekszekben szerintem annyira nem jó a napraforgó mag és a tökmag. Mármint az íze inkább sós, zöldséges ételekhez illik. A másik bajom az volt, hogy nem elég édes 🙁 . Rögtön nekifogtam egy másik változatnak, ezzel már teljesen elégedett vagyok. Hozzávalók:1 csésze […] Tovább

Már régóta terveztem újra édes kekszet készíteni, most állt össze minden hozzá. Hiányoznak a nyári gyümölcsök, és az édes ízeket így próbálom pótolni.A végeredmény szerintem jó lett, omlós, édes, kicsit ropogós, nagyon magos cucc. Hozzávalók:1 csésze csíráztatott hajdina1/2 csésze napraforgó mag 1 éjszakára beáztatva1/2 csésze tökmag 1 éjszakára beáztatva1/2 csésze mandula 1 éjszakára beáztatva1/2 csésze […] Tovább

Hát igen, a finom dolgok néha nem annyira egészségesek. A következő édesség nagyon finom, de sajnos az ételtársítás szabályainak nem felel meg, egyszerre szerepel benne olajos mag és édes gyümölcs, így nem ajánlom minden napi fogyasztásra. De annyira különleges íze van, hogy egyszer (havonta egyszer) mindenképpen el kell készíteni. Hozzávalók 2 személyre :1 csésze hántolt, […] Tovább

Mai ebédem. Nem is tudom, mi lehetne a neve. Formázott fehérrépa “rizs” színes avokádó krémmel, paradicsom csatnival, félig aszalt hagymával, salátával, omlós hajdina kenyérrel. Édes-sós, krémes-ropogós, színes a fehértől a sötét barnáig… minden itt van, minden összeillik. Fehérrépa rizs: a tegnapi recept alapján – ITT – találod. Aprítógéppel morzsásra dolgozzuk a hozzávalókat. Bármilyen formát használhatsz, […] Tovább

Amikor Urbán Vali nyerskurzusán ezt a pizzát tanultam, azt hittem, hogy ezt a több rétegű ételt majd csak nagyon ritkán fogom elkészíteni, mert túl bonyolult. De annyira finom volt, hogy a család kérésére már többször is ettük már. Sőt, ha csíráztatok hajdinát, és készítek az aszalógépben hajdina kenyeret, akkor legalább egy pizza lap is készül. […] Tovább