dióval A férjem gyermekkorában édesanyja készítette el ezt a “csemegét”, férjem beszámolója szerint a testvérével ez volt a kedvencük. Hozzávalók:2 db közepes sárgarépa4 db alma1-2 kanál méz, vagy datolya (vagy más édesítőszer, az almától függ, ha édes, akkor el is hagyható)1 kanál kakaó (eredetileg, de én nem szoktam kakaót használni hozzá)1 marék mazsola, esetleg kevés […] Tovább

Itt vannak a fázós napok, én is egyre többször áztatok be hajdinát, hogy két nap múlva, ha kicsírázik, valami finomat készítsek belőle. A kedvencek a gyümölcsös hajdina kása, és a fűszeres kolbászkrém. Most is kolbászkrém volt, egy kicsit másképp… (szinte sosem elégszem meg azzal, ami eddig volt, mindig ki kell találnom valami újat!) A hajdinából […] Tovább

A legutóbbi potluck-on nagyon gyorsan elfogyott ez az édesség. A tálból ki lett kotorva az utolsó cseppig. Mindenkinek ajánlom kipróbálásra… Mostanában elég gyakran készítem, nagyon szeretem, mert hihetetlen nagy a variációs lehetőség, minden alkalommal más és más ízek dominálnak benne attól függően, hogy milyen kedvem van, vagy hogy milyen gyümölcsök vannak itthon. Az első változatot […] Tovább

Ez most a kedvenc. És nem csak most, hanem már hetek óta. Egyszer volt, aztán azóta minden hétvégén van. Mindig más és más zöldségek vannak benne, mondjuk a sárgarépa állandó lakója. Az ötlet Kláritól van, örök hála érte! Hozzávalók: Sárgarépa, karfiol, zellerszár, (karalábé, petrezselyem, pasztinák, cukkíni, sütőtök vagy más zöldség…)babcsíra (vagy lencse, búzacsíra)Ételízesítő (az enyém […] Tovább

A legutóbbi potluckon beszélgettünk arról, hogy milyen sokféle dió van, és vajon tudja-e mindenki, hogy melyik melyik.Most megpróbálok rendet vágni a nagy homályban, és összeszedtem, hogy én hányféle diót ismerek, aki tud még többet, vagy ki tudja egészíteni az információkat, az ne habozzon, írjon! Szóval először is van a hagyományos magyar dió, ami pl itt […] Tovább

Ez a brokkolis egytálétel, amit vittem a potluck-ra, már szerepel – ITT – a blogon. Mégis úgy érzem, hogy olyan jól sikerült (akik ott voltak, megerősíthetik az állításomat), hogy érdemes még egyszer, itt is hivatkozni rá. Így nézett ki a brokkoli, paprika, édes hagyma egy kis szójaszósszal meglocsolva, még a magszószos öntet előtt Mostanában, mondjuk […] Tovább

Nézzétek meg Évi potluck-ra hozott ételeiről készült bejegyzését a blogjában. Nekem nagyon ízlett a karfiol, és a datolyás golyó is különleges volt. V.Erika receptjeit következnek, egy saláta és a hajdina ropogós továbbfejlesztett változata. Diós saláta 4 szem paradicsom3 gerezd fokhagyma1 közepes fej lilahagyma1-2 kanál szőlőmag olajfél citrom frissen facsart levekb. fél csészényi szárított paradicsomfél fej […] Tovább

Készült néhány nagyon finom és szép saláta a potluckra. Egyszerűségük miatt tetszettek, frissek, üdék, egészségesek. Gáborék külön figyeltek arra, ne legyenek túl (mi az, hogy túl, egyáltalán) zsírosak, hiszen egy ilyen potluck-on mindig van valamilyen magszószos zöldség, vagy olajos kréker, és ha nem vigyáz az ember, könnyen elrontja a gyomrát. Szerencsére Gábor és Bogi salátáiból […] Tovább

Emese és Attila mindig valami különlegességgel érkeznek a potluck-ra. Így történt ez most is, a szavam is elállt, amikor megláttam ezt a tálat: Íme a recept, fogadjátok szeretettel: Hozzávalók: banán, karobpor, kókuszreszelék, menta levél, fenyőmag. A banánokról eltávolítjuk a csúcsaikat, majd hosszában levágjuk a négy külső görbületét, a kapott hasábokat felkockázzuk.A kockákat száraz (így a […] Tovább

Találjátok ki, mi ez!A mai este egyértelműen ez az édesség vitte el a fődíjat, és nem csak nálam! Emese és Attila hozták, találjátok ki, miből van! Jó volt újra találkozni veletek!Most nem is írok többet, kellemes volt, nagyon gyorsan elszaladt az idő, én csak azt vettem észre, hogy már mentek is. Csillogó szemek, finom ételek… […] Tovább