Többen is kérdezik tőlem, hogyan kell hajdinát csíráztatni, mi a titka a jó hajdina csírának… Kezdjük az elején. A boltban hajdina kapható. Hajdina csíra nem. A hajdinát neked kell otthon kicsíráztatnod. Először is nyers, csírázóképes hajdinát kell beszerezni. A kereskedelmi forgalomban kétféle hajdina kapható. Az egyik pörkölt, kicsit barnás színe van, a hajdina szemek gömbölyűbbek. […] Tovább

Bizony lehet. Sokan panaszkodnak, hogy nem tudják tartani a súlyukat, egyre csak fogynak a nyers koszttól. Kicsit irigykedve hallgatom ezeket a panaszokat… Az elején én is fogytam, őszintén szólva nem tudtam egyszerre egynél több banánt vagy almát megenni. És ha nem volt ötletem, hogy mit egyek, inkább nem ettem semmit. Ez nagyon jó fogyókúra. Most […] Tovább

Kaptam egy kreatív díjat Beától. (Jó áron webáruház) Mit kell tennem: 1. Meg kell köszönnöm a díjat annak, aki gondolt rám és küldte.2. A logót ki kell tennem a blogomba.3. Be kell linkelnem azt, akitől kaptam.4. Írni kell magamról 7 dolgot.5. Tovább kell adnom a kitüntetést másik 7 blog társamnak.6. Be kell linkelnem őket.7. Megjegyzést […] Tovább

Sok szép és finom nyers étel, ital, kellemes társaság, jó hangulat…Most csak gyorsan pár fotó: Zellersaláta Gyümölcstorta Avokádó krémmel töltött gomba Céklasaláta Hajdinás zöldség fasírt Tovább

Az eredeti ötlet Russel James-től származik. Mint mindig, most is eltértem az eredeti recepttől, mert szerintem túl zsíros, túl tömény lett volna egy az egyben elkészíteni. Az eredetit megtalálod a séf blogján, a saját változat itt: Szósz: 1/2 csésze kesudió1 csésze csíráztatott hajdina1/2 csésze (ez csak kábé, lehet több is) karfiol darabka (a karfiol felvágásakor […] Tovább

A múlt heti almás diós saláta utánérzése ez a diós-gyümölcsös édesség. Csak úgy délutáni nassolásra ajánlom vagy vendégek kényeztetésére. A dió-alma-méz édes-hármas bűvölete… nagyon mennek egymáshoz! Hozzávalók:1 csésze áztatott dió2 evőkanál méz,pár csepp citromlé szép piros alma A diót megőröljük, és összekeverjük a mézzel, pici citromlével. Teljesen pépesre kellene őrölni, de én most csak az […] Tovább

Kedves Olvasóm! Február 20-án szombaton délután 3 órakor nyers vegán összejövetelt tartunk! Ismét Évihez megyünk Budaőrsre, a címet mindenkinek megírom, aki jelentkezik. A potluck szabályait már ismeritek, de ha nem, olvassátok el Urbán Vali honlapján – ITT –. Szeretném, ha mindenki hozna magával tányért, evőeszközt, hogy a házigazdánknak ne legyen annyi munkája, miután elhagytuk a […] Tovább

Az első nyers tortám is Valentin napra készült, éppen egy évvel ezelőtt. Ahogy most visszanézem, szép is volt, finom is volt, de már nem készíteném el ugyanúgy, mint akkor. Sokkal kevesebb olajos magot használok már, figyelek arra, hogy az energia szükségletemet ne növényi zsírból, hanem gyümölcsökből fedezzem. (Hű, de tudományosan hangzott ez, de az igazság […] Tovább

Nemrég együtt ebédeltem egy étteremben egy kedves kollégámmal, és meglepetésemre tudtam kedvemre enni… egy jó nagy adag salátát. Egyszerű volt és finom, éppen ezért megpróbáltam itthon is elkészíteni. (Neeem, az étterembe nem vittem fényképezőgépet, pedig sokszor eszembe jut ilyen helyeken, hogy megörökítsem gasztronómiai élményeimet :)) Hozzávalók: Saláta… mondjuk egy fél fejegy pici alma héjastulpár szem […] Tovább

Sokfélét lehet találni itt a gasztro blogokon, de ahogy néztem, az alapanyagok között nem csak növények szerepelnek… Tovább