Jamie Olivér könyvében találtam egy jó kis tésztasaláta receptet. Ez ihlette az enyémet, bár én ecet helyett citromot, főtt tészta helyett cukkinit használtam, és másban is eltértem.
- 30 dkg kis kagylótészta
- 3 gerezd fokhagyma
- 2-3 fél aszalt paradicsom
- 25 dkg paradicsom
- 1 marék kimagozott olajbogyó
- 2 ek friss metélőhagyma
- 1 marék friss bazsalikom
- 1/2 uborka
- 4 ek fehérborecet
- 7 ek extra szűz olívaolaj
- tengeri só
- frissen őrölt fekete bors
Kommentek
Kommenteléshez kérlek, jelentkezz be: