Jamie Olivér könyvében találtam egy jó kis tésztasaláta receptet. Ez ihlette az enyémet, bár én ecet helyett citromot, főtt tészta helyett cukkinit használtam, és másban is eltértem. 30 dkg kis kagylótészta 3 gerezd fokhagyma 2-3 fél aszalt paradicsom 25 dkg paradicsom 1 marék kimagozott olajbogyó 2 ek friss metélőhagyma 1 marék friss bazsalikom 1/2 uborka […] Tovább

fél kg eper1 paprika1 uborka1 paradicsomoliva olajsó, borsmenta ??? mindent összeturmixolni, majd leszűrni. Eperrel, mentával tálalni. Tovább

Tipp: mentás karalábé saláta is! ki kell próbálni. Különleges ízhatás, nem is gondoltam volna, hogy a paradicsomhoz ennyire megy a menta íze.Csak akkor fogj hozzá, ha van otthon friss, zöld menta levél. Egyszer ültettem a kertben, és azóta minden évben újra kinő, szinte kiirtani sem lehet. Jó felhasználása ez a frissítő salátában, amit nyáron, melegben […] Tovább

Kedves Barátom! Ízletes és hasznos. Ezt kínáljuk. Ezért teszünk nap mint nap. Mi elkészítjük, kiszállítjuk, megtanítjuk, de Neked kell megtenned az első lépést egészséged, jókedved megtartásához. Kérdezz, írj, olvass, egyél. Tégy minden nap egy kicsivel többet magadért. Érted vagyunk. 2010.04.19 Hétfő: Zöldséges pizza vagy marinált zöldségek csatnival, krékerrel Kakaós mandula golyók vagy csokispuding Coleslaw saláta […] Tovább

Elég merész párosítás… Immár ötödik napja én is léböjtöt tartok… bár nem annak indult. Ezen a héten szünetelt a nyers étel házhoz szállítás. A hétfőt még kibírtam valahogy. De kedden sehogyan sem állt össze a napi menü. Reggel ittam egy jó kis gyümölcslét, délben zöldséglét… őszintén, nem is kívántam mást. Gondoltam, ez a nap már […] Tovább

Örömmel adom közre ezt a jó hírt, hogy megnyílt Sopron első vitaminbüfé és lébárja! Sok sikert kívánok hozzá kedves Barátomnak, Gyurinak (Vitalboy), fogadjátok szeretettel: Megnyílt az Abrakoló, az egészséges ételek boltja Frissen préselt gyümölcs és zöldséglevekkel, salátákkal, cukormentes, teljes kiőrlésű pékárukkal, placsnikkal és különféle szendvicsekkel várja az egészséges életmód híveit a nemrégiben megnyílt Abrakoló. A […] Tovább

Egyre zöldül minden! A kertemben kibújt a petrezselyem, a sóska, és a bio piacon kaptam friss bazsalikomot és kaprot is. A hónapos retek is zsenge, friss, készítettem hát egy nagyon finom, igazi tavaszi zöld salátát! Az öntetet medvehagymából készítettem, az is zöld lett, nézzétek csak: Tavaszi zöld saláta:saláta levelek,sóska levelek,medvehagyma levelek,gyalult uborka,vékonyra vágott hónapos retek,kockára […] Tovább

Már régóta készülök kitalálni egy olyan zöldséges ételt, amit fasírtokhoz, esetleg fűszeresebb ételekhez lehet adni köretként. Olyasmi, mint a “nyers fehérrépa rizs”, semleges ízű, mégis finom. A két hozzávaló, ami eszembe jutott, az a hajdina csíra volt, és a cukkíni. Mindkettőnek viszonylag “síma” íze van, bármivel lehet kombinálni. Sóval, citromlével ízesítettem, meglepően finom lett. Rögtön […] Tovább