A paradicsomot többféleképpen lehet megtölteni, vannak nehezebb, olajos magokból álló töltelékek, ezek nagyon finomak, csak keveset lehet belőlük enni. (majd teszek fel ilyet is) Most az én kedvencem következik: a petrezselymes-fokhagymás-avokádós töltelékkel töltött paradicsom. Még egy nagyon régi potluck-ra hozta Éva, az amerikai lány, akitől nagyon sokat tanultam, (hála neki érte). Megnézhetitek a weboldalát – […] Tovább

Ma nagyon jól éreztem magam veletek!Köszönjük szépen Évinek a vendéglátást, kellemes környezetben töltöttük ezt a délutánt. Jó kis társaság gyűlt össze, öröm volt veletek újra találkozni. (és nem újra is, azokkal, akiket most ismerhettem meg!) A fantáziátok megint óriási volt, köszönet a rengeteg ötletért, és sok sok finomságért, amit hoztatok. Kendermagos uborka Zöld saláta Répatorta […] Tovább

Lassan vége az eperszezonnak, de ezt a kis tortaféleséget nem akartam kihagyni. Régóta készítek kis tortaformákban alapokat, hűtőszekrényben sokáig elállnak, és amikor szükség van rájuk, csak előveszem, rápakolok mindenféle finomságot, és már lehet is enni! Természetesen volt sikere itthon is, és az ismerősök körében is. Mindenkinek ajánlom… Hozzávalók:az alaphoz: 1 csésze beáztatott dió1 csésze datolya […] Tovább

Egyre jobban szeretem a mentát. Egész évben frissen hozzáférhető, hiszen lehet kapni bármelyik hipermarketben cserepes változatban. Többször ültettem már ki a kertbe, így már magától nő. Édességnél szinte mindig gondolok rá, de most a salátámba is került. Sőt, meghatározó ízt adott neki. Hamarosan más zöldségekkel is ki lesz próbálva. Hozzávalók:1 közepes fej karalábé2 szelet piros […] Tovább

A júniusi kerti batyusbál most hétvégén (vasárnap délután 3 órától) lesz Éviéknél! Ha jó idő lesz, akkor kint leszünk a kertben, ha nem, akkor behúzódunk a lakásba. Mindenkit szeretettel várunk!A pontos címet megírom mindenkinek, aki jelentkezik.A szabályok még mindig – ITT – olvashatók.Kérlek benneteket, hogy hozzatok magatokkal tányért, evőeszközt és poharat, minél kevesebbet kelljen utánunk […] Tovább

Még mindig eper, a megunhatatlan!Nahira ötlete alapján nálunk is van új kedvenc: az eperkrémleves. Hozzávalók:1 csésze kesudió4 csésze eper,1 banán,csipet vanília1-2 szem datolya apróra vágva2 csésze tiszta víz (ha túl sűrű lenne, akkor több) A hozzávalókat turmixgépben simára turmixoljuk, és már lehet is tányérokba önteni, díszíteni felvágott eperrel, mentalevelekkel.A kesudiót és a vizet lehet helyettesíteni […] Tovább

2 csésze csíráztatott csicseriborsó, leszűrve1-1 csésze beáztatott tökmag, napraforgó mag1 kis fej vöröshagyma1 szál sárgarépa, durvára vágva1-2 gerezd fokhagymasó, bors1 kiskanál őrölt koriander1 kiskanál őrölt kömény1 kis csomag petrezselyemzöld (ne vidd túlzásba, ne legyen zöld a falafel 🙂 ) Tedd a csicseriborsó csírát aprítógépbe a többi hozzávalóval együtt, ízlés szerint sózd, borsozd. Addig dolgozzuk, míg […] Tovább

Milyen könnyű ilyenkor júniusban gyümölcsnapot tartani! Reggelire zöld turmix, ebédre egy fél dinnye, és most délután, este egy jó nagy tál gyümölcssaláta!Először eperpudingot akartam készíteni, aztán észrevettem, hogy sok gyümölcs van itthon, de az eperből van a legkevesebb. Ezért inkább csak felvágtam a gyümölcsöket, és datolyával, mentával ízesítettem. És mivel nem csak finom, de szép […] Tovább

Már épp ideje volt, hogy rászánjam magam… a gyerekek nyaggatnak, fagyi, fagyi!Talán azért nehezebb, mert nem vagyok arról meggyőződve, hogy mi arra vagyunk teremtve, hogy jéggé fagyott nyalánkságokat együnk. (lehet, hogy én magam nem szeretem a fagyit?)Vagy csak az anyai féltés van bennem, nehogy a gyerek torka megfájduljon?Tulajdonképpen bármilyen gyümölcsből lehet “vizes” fagyit készíteni. Összeturmixolod, […] Tovább

Egy nagyon egyszerű és finom saláta, a receptjét szeretném veletek megosztani: Hozzávalók:1 csésze kockára vágott zeller2 csésze kockára vágott alma (természetesen pucolva)1 csésze pici csíkokra vágott saláta Öntethez:1 csésze áztatott dió1 csipet só1 kanál méz (vagy a kedvenc édesítőd)1-2 kanál friss citromlépici bors (ez elhagyható)vízAz öntethez turmixgépben simára keverjük a hozzávalókat. Annyi vizet tegyünk hozzá, […] Tovább