Ételkészítés, alaptechnikák, trükkök, fortélyok… nem csak nyersevőknek!Egészítsd ki az étrendedet minél több nyers fogással! Kápráztasd el családodat, vendégeidet! A nyerskonyha titkaiTöbb, mint 2,5 év tapasztalatait fogom megosztani veletek, beszélgetünk, együtt készítünk egyszerű és nagyon ízletes élő ételeket. Látni fogod, hogy sokkal rövidebb idő alatt tudsz főzés és sütés nélkül leveseket, főételeket, vagy akár gyönyörűséges tortákat, […] Tovább

Kitűnő nyári édesség, nem csak finom, de üdítően frissítő, és elég nehéz abbahagyni.Ez a mennyiség egy kisebb tortaformához elég, így kicsit vastag lett az alap is és a töltelék is. Ha nagyobb tortaformát használsz, akkor megnövelheted a mennyiségeket, vagy ugyanezekkel az arányokkal egy vékonyabb, alacsonyabb tortát fogsz kapni. Alap:1 csésze áztatott, szárított dió1 csésze datolya […] Tovább

Íme Emese és Attila potluck-ra hozott édessége: Gyümölcslapot töltelékkel kb. centi vastagon megkenve tekercset formálunk.Töltelék:Kókuszreszelék/darált mák reszelt almával hígítva (leve nélkül!), kis mazsolával gépben krémesre (ízlés szerint mehet bele még pl. méz) aprítva, egész mazsolákkal díszítve. Sajnos csak a kókuszos tekercset sikerült lencsevégre kapni, mert mire feleszméltem, a mákosnak már csak a hűlt helye maradt. […] Tovább

Emese és Attila megint csudaszép ételeket hoztak a találkozóra, egy tál töltött paprikát, és egy nagyon szép édességet, de az majd a következő bejegyzés lesz! Nem tartozik hozzá hagyományos recept, ez a leírás, ami alapján többféle változatban is el lehet készíteni:A paprika csumáját eltávolítjuk, belsejét salátalevelekkel kibéleljük, majd megtöltjük. A tölteléket a csuma helye felől […] Tovább

Ezt a két egyszerű ételt két fiatalember hozta a potluckra Péter és Adorján. Mindkét recept fantasztikusan finom, ugyanakkor egyszerűen elkészíthető. Az almához csak egy kés kell, a salátához pedig egy turmixgép.Ezeket meg lehet próbálni akár első nyers ételként is elkészíteni, biztos lesz a siker. Fahéjas, kókuszos alma Hozzávalók:Alma,kókuszreszelék,fahéjElkészítés: Az almát felszeleteljük. A kókuszreszeléket és a […] Tovább

Az egyik legfinomabb ételt Erika hozta a találkozóra, ezt abból is le lehetett mérni, hogy bár nem volt kevés, mégis gyorsan elfogyott. A fotó sajnos nem sikerült valami jól (mi az hogy, a minősége egyenesen pocsék lett, azért is lett ilyen picike), mégis felteszem, mert azért ki lehet venni, hogy hogyan is nézett ki. A […] Tovább