Gitta nyersétel blogja

Csokis-meggyes kockák


Adriennék hozták ezt a nem csak szép, de nagyon finom édességet a potluck-ra. Kívül édes, belül zselés, savanykás. A pici falatkák nagyon jól mutatnak a vendégváró asztalon, a gyerekek különösen szeretik.
Kipróbálnám más gyümölcsökkel is…

Hozzávalók:
½ kg meggy
3-5 evőkanál méz
2-3 evőkanál utifűmaghéj (psyllium husk)

2 evőkanál kakaó vagy karobpor
3 evőkanál kókuszolaj3-4 evőkanál méz, agave szirup, vagy nyers nádcukor (ízlés szerint)
kb. ½-1 dl langyos víz

A kimagozott és lecsöpögtetett meggyet összeturmixolom a mézzel és az utifűmaghéjjal és pár perc múlva 1-2 cm vastagon elterítem egy lapos tányéron vagy tálcán. Fél órára a hűtőbe rakom. Felkockázom, majd belemártogatom a csokimázba és beteszem egy rácson a fagyasztóba 5 percre.A csokimázhoz felolvasztom a kókuszolajat, majd hozzáadom a kakaót, a mézet és a vizet, és összeturmixolom.


Gyors, finom, szeretjük…

Kommentek

(A komment nem tartalmazhat linket)
  1. Gitta says:

    Iringó, a chia mag is zselésít, és az agar-agar is. Ez utóbbi nem nyers, vízzel fel kell melegíteni, és csak utána lehet használni. Ezért itt inkább a chia magot ajánlom! Kicsit több idő kell neki, hogy megszilárduljon.

  2. Keves Gitta!Ha allergiás vagyok az utifűmaghéjra, mivel helyettesíthetném?Köszönöm!

  3. Gitta says:

    Andi, örülök! szerintem is bármilyen gyümölcsből jó!

  4. Andi says:

    Banánból csináltam meg, úgy is finom volt, köszönjük.

  5. Andi says:

    Szuper, igazából arra lettem volna kíváncsi, nem lesz-e újból folyós, ha felmelegszik, ezek szerint nem, én nem hiszem, hogy egy napig elállna nálunk:)))Köszönöm szépen!

  6. Gitta says:

    A fagyasztásra a csokiréteg megszilárdulása miatt van szükség.

  7. Gitta says:

    Szia Andi, nem hideg édesség, ha kiveszed, és felmelegszik, akkor is fogyasztható. Hát sokáig nem áll el, mert nyers, és hamar beindulnak az enzimek, vagyis 1 napon belül ajánlatos megenni!

  8. Andi says:

    Kedves Gitta!Szeretném megkérdezni, ez egy hideg édesség-e, vagy a fagyasztóból kivéve már megáll hosszabb ideig is?Nagyon szép!


Kommenteléshez kérlek, jelentkezz be:

| Regisztráció


Üdvözlünk a Cafeblogon! Belépés Regisztráció Tovább az nlc-re!