Szeretettel meghívok minden kedves érdeklődőt az “Élő édességek könyve” bemutatójára, 2011. május 25-én délután 18 órakor a Nyugati téri Alexandra könyváruház Pódiumára. A kiadó meghívója: Itt a várva várt második könyv! Csupa édesség, gyümölcsökből, magokból.Aszalványok, torták, trüffelek, krémek, pudingok… sok sok elkészíthető recept! A borítója: Ha könyvet szeretnél vásárolni, dedikáltatni, esetleg belekóstolni az általam készített […] Tovább

Gyönyörű helyen töltöttük az ünnepeket! Szirákon a Hotel Kastélyt próbáltuk ki, ajánlom mindenkinek! A honlapon nézzétek meg a galériát!  Tudom, ez egy gasztroblog, és bár a tányéromat nem fényképeztem le, mégis ide írom le az élményeinket. Már a konyha miatt is megéri lemenni Szirákra, mert nem csak a húsevők ehetnek változatosan és kedvükre, hanem a […] Tovább

Imádom az avokádót, jó sok hagymával, sóval, citromlével isteni, akár minden nap meg tudnám enni. Kár, hogy itthon nem terem, és messze földről kell sok sok energia befektetéssel ideszállítani.De az elkészítése egyszerű, semmilyen gép nem szükséges hozzá. Medvehagymával ízesített avokádó krém A medvehagyma a legfinomabb hagyma, amit valaha is ettem, így könnyen adódik, hogy most, […] Tovább

Gyors vacsora! Semmi extra, csak az eper.  Egy böjtölős emlék a nyers zabkása. A Napsugár Életházban kaptunk minden délután egy kevéske zabkását, fahéjjal, kevés mézzel. Az alap a főzött zabkása volt, de Móniék voltak olyan aranyosak, és a kedvünkért (Móni és én) készítettek nekünk külön nyers változatot is. Szerintem a nyers sokkal finomabb volt! Itthon […] Tovább

Még mindig nagyon drága, de már nem fogom vissza magam.Nagyon szeretem az epret, magában, csokival, bármivel. Hamarosan jönnek sorban az epres receptek, epres granola, epertorta, ahogy közeledik a május, egyre kevesebb nap telik el úgy, hogy nem eszem epret… Most a legegyszerűbb… nincs is recept. Csak egy szép fotó. Ha tudsz kakaóvajból csokit csinálni, akkor […] Tovább

Medvehagyma, medvehagyma… A legegyszerűbb csak salátába tenni, vagy csak úgy magában enni, de a cukkíni pesto szerintem összehasonlíthatatlan… és az év többi részében nem elérhető, mint ahogy a friss medvehagyma sem. Egy kedvenc következik, mostanában sokszor van nálunk… Hozzávalók 1 személyre:2 kisebb cukkíni1/2 piros kaliforniai paprika a szószhoz:kb. 10 dkg áztatott mandulaa cukkíni belseje (ami […] Tovább

Megjelent egy érdekes cikk a www.divany.hu oldalon, olvassátok el! Felsorolnak 5 élelmiszert, amit ha nyersen eszel, garantáltan szebb leszel! “sokkal szebb, feszesebb és egészségesebb lesz a bőröd” Egészséges leszel, és ajándékba pedig tiszta, feszes bőrt is kapsz! Egy barátommal nemrég arról beszéltünk, hogy vajon mi készteti az embereket arra, hogy áttérjenek a nyers étkezésre. Az […] Tovább

Lehet még jelentkezni a szombati tanfolyamra! 2011. április 16 szombat, délután 15 órakor kezdünk.  Aszalványokat fogunk készíteni, sósakat és édeseket!Gyere el, megmutatom, hogyan kell sütőben aszalni, és hogyan kell megtölteni az aszalógépet finomságokkal! Teljesen új ízeket kóstolhatsz! Meglátod, hogy nincs titok, ezt bárki megtanulhatja. Nem ördöngösség, egyszerűen és gyorsan lehet felkészülni a következő hétre nyers […] Tovább

Sokan vannak, akik ismerik már Vida Klára és Patrik történetét. (bővebben olvashatsz róluk ITT) A TV2 riport műsorát megnézheted itt: MOKKA Nagyon nagy bajban vannak, a történetük egyszerűen sokkolt, nem csak engem, hanem a Kifőztük teljes csapatát. Egyszerre találkozhatunk a önfeláldozás és a kiszolgáltatottság szomorú esetével. A TV2 gyűjtést szervez a család számára, melyhez a […] Tovább

Ismét itt a Kifőztük!Magyarország első elektronikusan letölthető gasztro magazinja.Mint mindig, most sem csak hagyományos receptek, hanem vegetáriánus, paleo és nyers receptek is szerepelnek benne. Érdemes letölteni! INGYENESEN LETÖLTHETŐ! Zöldségtorta (ott látjátok a borító alján piciben) és linzer sütik vannak benne a nyers kategóriában. Tovább