Sokan nem tudják, hogy milyen sok virág ehető!Sarkantyúvirág, bodzavirág, százszorszép, körömvirág… Most minden szöveg nélkül a mai bio-piac termése: saláták, levelek minden mennyiségben és ehető virágok. (Cukkíni virág is van, az lemaradt) Saláta tál ehető virágokkal sarkantyúvirág és bodza (a levelek saláta, mángold, rukkola, koriander, porcsin) Egy közeli Tovább

Hétköznapi kis egytál, gyorsan készen van, egyszerű és nagyszerű…A karalábé nem egy sláger zöldség, pedig frissen, nyersen, ropogósan igazán finom. (Talán a “k” betű az elején??? miatt) A virág nem csak díszítés, sok kerti virág is ehető! Hozzávalók:1 zsenge karalábé1 marék mazsola1 marék dió1-2 dl tisztított víz,1 csipet só,1 teáskanál olaszos fűszerkeverék1 csokor bazsalikom1 gerezd […] Tovább

Május 3. péntek Előző napok: Május 1-2 és április 29-30 Szokásos munkanap: árubeszerzés, tárgyalás partnerekkel, vezetőségi team-megbeszélés és sok sok telefon… zaklatott nap, ilyenkor még jobban oda kell figyelni az evésre és az IVÁSRA! 6 óra: 4 dl citromos víz7.30: gyümölcsreggeli: grapefruit, narancs, alma, banánkb 1/2-1 liter tisztított víz 12 óra: trópusi gyümölcsleves, banános csokipuding, […] Tovább

Folytatódik a napló… egy hétig közzéteszem, hogy mit ettem egész nap, reggeltől estig. Az első két napot elolvashatod itt: április 29-30. Lehet, hogy olvasva kevésnek tűnik, de nem az. Ezek az ételek sok rostot tartalmaznak, tele vannak vitaminokkal, enzimekkel… sosem vagyok éhes. A mai nap olyan volt, mint egy hétvége… biciklizés a gyerekekkel, kis fűnyírás, […] Tovább