{"version":"1.0","provider_name":"Gitta nyers\u00e9tel blogja","provider_url":"https:\/\/gittarawfood.cafeblog.hu","author_name":"L\u00e9n\u00e1rt Gitta","author_url":"https:\/\/gittarawfood.cafeblog.hu\/author\/lenart_gitta\/","title":"Medvehagym\u00e1s avok\u00e1d\u00f3 kr\u00e9m","html":"
<\/a><\/div>
Im\u00e1dom az avok\u00e1d\u00f3t, j\u00f3 sok hagym\u00e1val, s\u00f3val, citroml\u00e9vel isteni, ak\u00e1r minden nap meg tudn\u00e1m enni. K\u00e1r, hogy itthon nem terem, \u00e9s messze f\u00f6ldr\u0151l kell sok sok energia befektet\u00e9ssel idesz\u00e1ll\u00edtani.
De az elk\u00e9sz\u00edt\u00e9se egyszer\u0171, semmilyen g\u00e9p nem sz\u00fcks\u00e9ges hozz\u00e1.

<\/a><\/td><\/tr>
Medvehagym\u00e1val \u00edzes\u00edtett avok\u00e1d\u00f3 kr\u00e9m<\/td><\/tr><\/tbody><\/table>

A medvehagyma a legfinomabb hagyma, amit valaha is ettem, \u00edgy k\u00f6nnyen ad\u00f3dik, hogy most, am\u00edg m\u00e9g van, medvehagym\u00e1t tegyek az avok\u00e1d\u00f3 kr\u00e9mbe. (guacamole)

<\/a><\/td><\/tr>
Itt m\u00e9g csak az avok\u00e1d\u00f3<\/td><\/tr><\/tbody><\/table>

\u00c9s ez most \u00edgy eg\u00e9szen j\u00f3 lett.

1 avok\u00e1d\u00f3
4-5 medvehagyma lev\u00e9l
kis csokor petrezselyem
s\u00f3, citroml\u00e9

<\/a><\/td><\/tr>
medvehagyma, a sz\u00e1ra \u00e9s a levele is<\/td><\/tr><\/tbody><\/table>
Az avok\u00e1d\u00f3 akkor j\u00f3, ha puha, kr\u00e9mes, k\u00e9zzel is sz\u00e9t lehet morzsolni. Ha kem\u00e9ny az avok\u00e1d\u00f3, szobah\u0151m\u00e9rs\u00e9kleten (ak\u00e1r a konyhapulton) p\u00e1r nap alatt megpuhul.\u00a0
Az avok\u00e1d\u00f3t vill\u00e1val sz\u00e9tnyomkodjuk, a medvehagym\u00e1t \u00e9s a petrezselymet pedig apr\u00f3ra v\u00e1gjuk. \u00d6sszekeverj\u00fck, s\u00f3zzuk, \u00e9s egy ev\u0151kan\u00e1lnyi friss citroml\u00e9t nyomunk bele.
Ekkor m\u00e1r az illata is olyan friss \u00e9s mennyei, hogy az ember m\u00e1r szinte enn\u00e9... (itt m\u00e9g a fot\u00f3z\u00e1s miatt sem lehetett azonnal befalni!)\u00a0

<\/a><\/td><\/tr>
Az avok\u00e1d\u00f3 kr\u00e9m a korongra kenve (m\u00e1r \u00edgy is nagyon finom)<\/td><\/tr><\/tbody><\/table>

C\u00e9kl\u00e1s-r\u00e9p\u00e1s kr\u00e9kert kerekre form\u00e1ztam, r\u00e1j\u00f6ttem, hogy \u00edgy sokkal jobban fel tudom haszn\u00e1lni. Jobban k\u00e9zbe lehet venni, pont \u00fagy, mint egy kar\u00e9j kenyeret. R\u00e1 tudok kenni b\u00e1rmilyen sz\u00f3szt, z\u00f6lds\u00e9geket, cs\u00edr\u00e1kat. A pereme ad neki egy tart\u00e1st, valamint megtartja a r\u00e1tett felt\u00e9teket is. Ami\u00f3ta \u00edgy k\u00e9sz\u00edtem, az\u00f3ta sima kr\u00e9ker nincs is...


<\/a><\/td><\/tr>
Medvehagym\u00e1s avok\u00e1d\u00f3 c\u00e9kl\u00e1s korongon<\/td><\/tr><\/tbody><\/table>
\u00cdgy j\u00e1rt a mai avok\u00e1d\u00f3 kr\u00e9m is, r\u00e1kentem k\u00e9t darab c\u00e9kl\u00e1s korongra, r\u00e1karik\u00e1ztam a paradicsom szeleteket. Az egyik az eb\u00e9dem volt, a m\u00e1sik pedig a p\u00e1rom vacsor\u00e1ja.","type":"rich"}