A gyümölcsöket semmi mással nem, csak zöld levelekkel szabad társítani. A zöld levelek rendkívüli módon és természetesen lúgosítanak, így a gyümölcsökkel együtt igazi frissítő egy ilyen fogás korán reggel 2 marék zöld (madársaláta, bébispenót, reteklevél, sárgarépa levele stb… bármi, lehet váltogatni is)1 alma, 1 banánkevés vízidénygyümölcsök A gyümölcsöket a zöld levelekkel együtt kevés vízzel simára […] Tovább

Egy nagyon dekoratív, és finom receptet mutatok, érdemes kipróbálni, mert minden szempontból sikerélményt nyújt: viszonylag egyszerű, bár kicsit munkás, ugyanakkor a tálalása miatt szinte biztosra vehető az elismerés, amit a háziasszony be tud gyűjteni egy ilyen étel után.(és életben azért ez nagyobb élmény, mint így itt a fotón 🙂 ) Hozzávalók: (magos réteg)20 dkg áztatott […] Tovább

Sokáig csak gyümölcsökkel készítettem zöld turmixot, vagyis zöld leveleket finom édes gyümölcsökkel és vízzel turmixoltam el, ahogy azt Viktoria Boutenkótól tanultuk. Nemrég azonban tanultam egy nagyon finom, nem édes, hanem sós zöld turmixot, amit szeretnék megosztani veletek. Egy pici alma ebben is van, de nem az édes íz a dominál, mint az eddigi zöld turmixokban, […] Tovább

Zöld turmixnak indult, több gyümölccsel, kevesebb vízzel és csak pár levél római salátával. Egy kicsit sűrűbb lett, mint a zöld turmix szokott lenni. Tettem bele még jó sok gyümölcsöt, epret, banánt, ribizlit és még egy marék kesudiót és apróra vágott datolyát is szórtam a tetejére. Komplett vacsora volt, nem is kellett más.  Érdekes, hogy a […] Tovább

Hamarosan nyomdába kerül az új könyvem!Csupa finom és szép nyers édességek lesznek benne. Nem csak receptek, hanem ötletek, hogyan lehet gusztusosan tálalni a gyümölcsöket, hogy a család többi tagja is kedvet kapjon hozzá. Íme egy ötlet, hogyan lehet szépségesen gyümölcsöket az asztalra tenni akár vendégeknek, akár csak úgy magunknak kényeztetésképpen. Hozzávalók: 4 narancsgyümölcsök vegyesen: fél […] Tovább

Olyan nehéz ilyenkor zöld leveleket beszerezni a napi zöld turmixhoz!Tavasztól őszig saját kertben szedem a zöldet. Ez így a legjobb, frissen, garantáltan vegyszermentesen. Amióta elfagyott az utolsó spenót, azóta vagyok gondban. És ha kapok a bio piacon téli zöldet, nagyon be kell osztani, hogy jusson minden napra a következő szombatig.Arra gondoltam (a gondolkozásban segített nekem […] Tovább

Karácsonyig talán sikerül elkészíteni ezeket az alapokat, hogy az ünnep estéjén már csak megtölteni kelljen!Bármilyen tölteléket tehetsz rá, figyelj arra, hogy színben és ízben is ünnepi legyen! A receptet a Kifőztük magazin decemberi számában is megtalálod! Hozzávalók: az alaphoz: 20 dkg beáztatott dió (lehet vegyesen is kesudió, paradió, dió) 10 dkg csíráztatott hajdina10 dkgl sárgarépa5 […] Tovább

A cékla mellett a másik nagy téli kedvenc a savanyú káposzta!  Az igazi, otthon készített, ecet nélkül, magában savanyodott káposzta igazi téli étel! Nálunk hagyománya van az elkészítésének, Amerikában pedig most kezdik felfedezni nyersétel körökben, és mint “szuperétel”-t emlegetik. Kiemelkedően magas C vitamin tartalma miatt nagyon ajánlom most mindenkinek, és én még úgy tudom, hogy […] Tovább

Még egy édesség: gyorsan készen van, és persze nagyon finom. Ha erre most rákattansz, egy darabig garantáltan naponta fogod elkészíteni. És nem csak magadnak, de a családnak is. Különösen ajánlom vendégeknek, ugyanis nem kell mondani, hogy miből van, nem fogják észrevenni, hogy nyers. (nem úgy a nyers gomba, vagy brokkoli azonnal üvölt, hogy ez nem […] Tovább

Ez egy jó kis egyveleg, egy egyszerű waldorf saláta felturbózva egy kis brokkolival, és a mostanság felfedezett mézes öntettel. Bár valahol azt olvastam, hogy ha valaki mást is tesz ebbe a salátába, tegye azt bátran, de akkor már ne nevezze waldorf salátának! mézes-brokkolis waldorf Hozzávalók:1 kis fej zeller2 savanykás alma1 marék dió(egy pici rózsa brokkoli) […] Tovább