Annáék hozták ezt a nagyon szép és finom tortát a potluck-ra. Nagyon nagy sikere volt, nekem már csak egy fél szelet fele maradt… A receptet megtaláljátok Anna blogján is, és bár ilyet nem szoktam csinálni, de én is felteszem, mert annyira szép is volt, finom is volt…! Tortaalap2 csésze 12 órára beáztatott dió1 csésze 30 […] Tovább

A nevet a kislányom (bocs, nagylányom) adta ennek a gyümölcsös édességnek, nagyon szereti. Eredetileg alma torta tölteléke, de annyira finom, hogy önállóan is megállja a helyét. Semmi különös nincs benne, többféle almából, dióból kell készíteni, sok sok szeretettel 🙂 Hozzávalók:5-6 szem közepes méretű alma, lehetőleg többfajta, édes, savanyú vegyesen!1 narancs leve1/2 citrom levea nagyobb datolya […] Tovább

Nagyon kell az ilyen sötét és hideg napokon a zöld!A sok zöld levél, klorofil, napenergia. Kérdés persze, hogy az ilyen téli zöldek mennyi igazi napenergiát hordoznak, de az biztos, hogy többet, mint egy adag finomított, főtt étel! Gyönyörű sötétzöld petrezselymet láttam meg a zöldségesnél, nem bírtam otthagyni!Kétféle zöld turmixot is készítettem, egy almásat és egy […] Tovább

Igen, nem elírás, sóskás!Ezt a receptet azért teszem fel, mert meghökkentő, ugyanakkor remekül sikerült édesség. Nekem eszembe nem jutott volna, hogy egy kókuszreszelékkel bevont csokis golyó elkészítéséhez sóskát vagy spenótot használjak fel. Amennyire furcsa, az íze annyira remek és harmonikus volt.Az is tetszett, hogy ez nem egy nehéz, dióból, vagy mandulából készült édesség, az alapja […] Tovább

A következő két recept, amiket most hamarosan ki is fogok próbálni, mindkettőhöz aszalógép kell, talán másban nem is hasonlítanak egymásra. De igen! Mindkettő fantasztikusan finom volt! Judit és Klári is első potluck-osok voltak, fogadjátok szeretettel tőlük ezeket a recepteket: Lenmagos kréker (6 személyre)(Judittól) 2 csésze lenmag durvára darálva1 csésze napraforgómag durvára darálva2 kisebb alma lereszelve […] Tovább

Elsőként Viktor receptjeit írom le, egy salátát, egy diókrémet és egy fantasztikusan finom, krémes, édes turmix italt.Viktor blogját – itt – találjátok. Ő a házigazda a Világközepén, így most egyszerre volt vendég a potluck-on, és képviselte a Világközepét, mint házigazda. Legközelebb megkérjük, hogy beszéljen nekünk a helyről, miért jött létre, mi a célja, stb. Nos […] Tovább

A címben már nem is írom, hogy nyers, hiszen itt minden az! Egy kis magyarázatra szorul a címben szereplő összetevő, a mesquit. Urbán Vali honlapján ezt találtam róla: MesquitSzuperétel (superfood)Hüvelyes növény, mely Dél-Amerika vidékéről származik. Tradicionálisan az amerikai bennszülöttek megőrölték a hüvelyben található magokkal együtt, és az így nyert őrleményből lisztet készítettek, vagy édesítőszerként használták, […] Tovább

Ma felteszem azt a négy hajdina kása receptet, amit küldtetek erre a felhívásra.2009.02.26-ig lehet szavazni. A nyertes recept beküldője kap tőlem egy csomag nyers kakaó nibs-et. Íme az első: Mákos-mézes hajdina kásaBuckwheat mash with poppy seeds and honey – 2 csésze csíráztatatott hajdina– 2 alma + 1db a tetejére vagdosva– pici fahéj– kiskanál nyers méz– […] Tovább

A potluck-on a cékla négyféle formában is jelen volt. Szinte csak a cékla volt bennük közös. Én örültem neki, végül is tél van, ezt kell ilyenkor enni, ez áll rendelkezésre, vitamindús, lédús, finom, kell több?Ezek a receptek azért is tetszenek nekem különösen, mert mindegyik zsírszegény. Könnyű, mégis laktató, finom.Az első helyen Emese és Attila cékla […] Tovább