A gyömbér köztudottan melegítő hatású fűszer, ezért ezt a csokikrémet a hidegebb napokra ajánlom. Persze gyömbér nélkül bármikor el lehet készíteni, úgy is nagyon finom. Narancs helyett is használhatunk más gyümölcsöt, például földieperrel, barackkal is ehető. Hozzávalók:  2 avokádó1 banán1 evőkanál cukrozatlan kakaópor (lehetőleg bio)1 narancs½ narancs kifacsart leve1 cm-es friss gyömbérdarabkapár csepp sztívia vagy […] Tovább

Közeledik a karácsony, egyre több édességet készítek.Gasztroboszi poharas kréme ihletett meg engem is, ezt nem hagyhattam ki. Próbáljátok ki Nóráét is, és persze ezt is! A poharas krémek azért hálásak, mert gyorsan, viszonylag nagyobb mennyiségű édességet lehet így készíteni. Nem kell egyenként pepecselni, és gyorsan, több pohárba is betölthetők. Az ízeket pedig lehet variálni, mindig […] Tovább

Még egy édesség: gyorsan készen van, és persze nagyon finom. Ha erre most rákattansz, egy darabig garantáltan naponta fogod elkészíteni. És nem csak magadnak, de a családnak is. Különösen ajánlom vendégeknek, ugyanis nem kell mondani, hogy miből van, nem fogják észrevenni, hogy nyers. (nem úgy a nyers gomba, vagy brokkoli azonnal üvölt, hogy ez nem […] Tovább

 Viktoria Boutenkótól kaptam hírlevélben ezt a receptet még a nyáron. Ma egy könnyű ebédre vágytam, és valamiért ez jutott eszembe. A levélben nem volt fotó a recepthez, most már tudom, hogy miért. Erről az egyébként nagyon finom pudingról nem lehet jó képet csinálni, hát ilyen csúf szegény. Ne vegye el a kedved, készítsd el, és […] Tovább

Régóta gondolkoztam azon, hogyan tudnék szép és finom nyers dobostortát készíteni. Vékony csokirétegek, és a tetején karamella. Ez így elsőre nem is lett rossz, bár van mit továbbfejleszteni, a tésztát lehetett volna vastagabbra, a tetejét pedig meg lehetett volna aszalni. Így még jobban hasonlítana az eredeti dobostortához. De majd legközelebb! Erre így jobban illik a: […] Tovább

Nagyon jól sikerült a tegnapi próbálkozásom sütőtökös diákcsemege témában, így ma tovább gondoltam a dolgot, és egy jó nagy kanál kakaóport is tettem a sütőtökös masszába. Hát ettől szép barna lett, erről már senki nem mondja meg, hogy sütőtök is van benne… Még valamit változtattam a dolgon, a masszába nem kevertem bele a magokat, hanem […] Tovább

Ez egy régi, hagyományos étel, hagyományos név: minden, ahol olajos magok és aszalt gyümölcsök szerepelnek együtt, akár “csak úgy” egy zacskóban, vagy tálban, akár valamilyen eljárással összetapasztva, azt diákcsemegének hívják. Az ételtársítás szabályainak ugyan nem felel meg, mert szénhidrát és növényi zsiradék egyszerre szerepel benne, ugyanakkor energetikai szempontból éppen ez az, ami miatt olyan népszerű […] Tovább

Erika szilva tortája következik.Erika már alkotott egy gyönyörűt – ITT –, de most a potluck-on meg is kóstolhattuk a tortáját, hááát senki nem panaszkodott!Erikának van saját blogja, nézzétek meg – ITT- . Akkor jöjjön a recept: Hozzávalók (26-os átm. tortához):A torta alapja:      -2 csésze dió (beáztatva)      -2 csésze datolya (beáztatva)A töltelék:      -2 csészényi kimagozott friss […] Tovább

Éva és Tibor hozta ezt a gyönyörű tortát a potluck-ra. Büszkék lehettek magukra, mert nem csak szép, de nagyon finom is volt: nem túl édes, finom természetes töltelék, friss gyümölcsökkel… Tiborék a Vegetáriánus Fesztiválon találkoztak először a nyers étkezéssel (és velem), és azóta lelkes hívei az élő falatoknak.Fogadjátok szeretettel a receptet: Hozzávalók: az alaphoz:20 dkg […] Tovább

Detty adta az ötletet, mákpuding! Régebben ettem már, télen, aszalt sárgabarackkal készítettem, de most itt a sok friss gyümölcs!Kicsit azért kellett próbálkozni, amíg olyan lett az íze, ami kicsit emlékeztetett gyermekkorom mákos patkóinak töltelék-ízére… Tehát mákpuding (2 pohár):1/2 csésze beáztatott, megszárított, majd megőrölt mák1 banán1 őszibarack (szerintem sárgabarackkal is jó lehet)pár csepp citromlé (na jó, […] Tovább