Reggelire ajánlom ezt a finomságot, elsősorban ötletként, hiszen bármilyen gyümölccsel, sokféle csírával tálalható. Ha eszel tejterméket, használhatsz az öntethez joghurtot, vagy kefírt, a kesudiós öntet helyett. Én mindenesetre ezt ajánlom. Hozzávalók 1 személyre:2 alma1 banán1 kanál citromlé1 marék mazsola1 marék ribizli (vagy más savanykás gyümölcs)1-2 kanál semleges ízű csíra (pl lóhere vagy lucerna csíra)1-2 kanál […] Tovább

Egy ismerős hatéves kislánynak készült a születésnapjára. Nagyon várta, és olyan édes volt, úgy örült! Tündi, boldog születésnapot! Az alapja a szokásos torta alap, sokszor leírtam már (legutóbb itt ), áztatott dió és datolya keveréke a tortaformába szépen belenyomkodva. Erre jön a gyümölcsös töltelék, ami most a következőkből állt:3 banán5 nagy alma5 datolyacsipet fahéj2 sárgabaracknéhány […] Tovább

Még mindig eper, a megunhatatlan!Nahira ötlete alapján nálunk is van új kedvenc: az eperkrémleves. Hozzávalók:1 csésze kesudió4 csésze eper,1 banán,csipet vanília1-2 szem datolya apróra vágva2 csésze tiszta víz (ha túl sűrű lenne, akkor több) A hozzávalókat turmixgépben simára turmixoljuk, és már lehet is tányérokba önteni, díszíteni felvágott eperrel, mentalevelekkel.A kesudiót és a vizet lehet helyettesíteni […] Tovább

Milyen könnyű ilyenkor júniusban gyümölcsnapot tartani! Reggelire zöld turmix, ebédre egy fél dinnye, és most délután, este egy jó nagy tál gyümölcssaláta!Először eperpudingot akartam készíteni, aztán észrevettem, hogy sok gyümölcs van itthon, de az eperből van a legkevesebb. Ezért inkább csak felvágtam a gyümölcsöket, és datolyával, mentával ízesítettem. És mivel nem csak finom, de szép […] Tovább

Szerintem nagyon rövid ideig tart az eperszezon. Addig viszont anyagi csőd, mert én majdnem minden nap veszek epret, nem keveset. Epertorta, eperleves, eperpuding, eperrel töltött palacsinta, vagy csak úgy kesukrémbe mártogatott eper, vagy csokiba potyogtatott eper, vagy epres csokikrém… és nem tudom megunni. (a család sem) Most csak beledobáltam a hozzávalókat az aprítógépbe, pohárba tettem, […] Tovább

Péntek este kerti parti volt nálunk majdnem csak és kizárólag élő ételekkel. Amit én készítettem, az minden nyers volt: Annyira jó volt ennyi élő finomságot egy asztalon látni, tele színnel, illattal, élettel! Viszont mindenevő vendégeim kedvéért és őáltaluk sült némi húsféleség is a grillen, szerencsére ezt a feladatot fel is vállalták “hősiesen”. Nem csak hús, […] Tovább

Ismét egy potluck recept. A Valentin napi gyümölcstorta alapján készült, és Rita lepett meg bennünket ezzel a csodás és egyszerű finomsággal. Hozzávalók:5 banán1 pici alma (110 g)fél avokádópár csepp citromlé1/4 k.kanál őrölt fahéj2 evőkanál utifűmaghéj (ez a sűrítés miatt kell, jó lehet még a chia mag is)a tetejére díszítésként gyümölcs – itt mandarin Az összes […] Tovább

Az első nyers tortám is Valentin napra készült, éppen egy évvel ezelőtt. Ahogy most visszanézem, szép is volt, finom is volt, de már nem készíteném el ugyanúgy, mint akkor. Sokkal kevesebb olajos magot használok már, figyelek arra, hogy az energia szükségletemet ne növényi zsírból, hanem gyümölcsökből fedezzem. (Hű, de tudományosan hangzott ez, de az igazság […] Tovább

A gyümölcspizzából maradt egy fél doboz fagyasztott vegyes piros gyümölcs, ma reggel felhasználtam a reggelimhez. Nagyon ritkán használok fagyasztott gyümölcsöket, de ez most nagyon jól esett. Kicsit változatosabbá teszi a hétköznapi ételeket, ez most kifejezetten feldobta a napomat! A szokásos reggeli (melegítő) hajdina kásámba tettem egy marék piros gyümölcsöt… 1,5 csésze csíráztatott hajdina (a hajdina […] Tovább

Nagyon kell az ilyen sötét és hideg napokon a zöld!A sok zöld levél, klorofil, napenergia. Kérdés persze, hogy az ilyen téli zöldek mennyi igazi napenergiát hordoznak, de az biztos, hogy többet, mint egy adag finomított, főtt étel! Gyönyörű sötétzöld petrezselymet láttam meg a zöldségesnél, nem bírtam otthagyni!Kétféle zöld turmixot is készítettem, egy almásat és egy […] Tovább