Gyors vacsora: megnéztem mi van itthon, és mivel nagyon éhes voltam, feltámadt a kreativitásom… Először volt a brokkoli… mostanában csak úgy magában ettem, de ez most egy kicsit más… Hozzávalók (2 személyre)1/2 fej brokkoli1/2 kaliforniai paprika (vagy kápia paprika)1/2 fej fehér hagyma 1 kanál citromlé1 teáskanál oliva olaj1/4 avokádó (ez elhagyható, ha elkészíted a szószt, […] Tovább

Évi blogján találtam egy nagyon érdekes receptet, nézzétek meg! Brokkoli fehér mártásban. Annyira gusztusos, gondoltam kipróbálom! Nem sokat változtattam rajta, csak egy kis kiegészítés a fűszerekkel. Én is csak biztatni tudok mindenkit, hogy próbáljátok ki a brokkolit nyersen, nem csak nagyon finom, de rettentő egészséges is! Hozzávalók:1 tál feldarabolt brokkoli és egy fél kaliforniai paprika […] Tovább

4 tál saláta, különböző összetevőkkel, a 4 elemnek megfelelő összeállításban. Zsófi ötlete szerintem nagyszerű, fogadjátok szeretettel: Tűz (kos, oroszlán, nyilas) A Tűz elem jellemzői:A tűz elemű embernek hatalmas az önbizalma, óriási lelkesedéssel veti bele magát mindenbe. Nem tud hideg fejjel gondolkodni, spontán adja mások tudtára a véleményét, és ha rossz kedve van, előszeretettel gázol bele […] Tovább

Brokkoli saláta hajdinával A mai ebédem brokkoli volt. Az alaprecept ez, vagyis a brokkolit különböző zöldségekkel együtt (piros színű paprika, lilahagyma, petrezselyem) felaprítjuk, és ízesítjük valamilyen saláta öntettel, jelen esetben 2 evőkanál Juliano szósszal. Most a szószba tettem még egy kis chillit is, ez lett a sárkányos változat. Amitől különleges lett ez a saláta, hogy […] Tovább

Gondolkoztam, vajon milyen nevet lehetne adni ennek az ételnek. Mivel főtt megfelelője nincs, és nem is saláta, nehéz dolgom volt. Talán hívhatnánk “Gitta kedvencé”-nek, de ez nem árul el róla semmit. Vagy mégis: a brokkoli a kedvencem. Hűvös délutánon nem is tudok ennél jobbat elképzelni magamnak, a szemcsés, ízletes zöldségek, és a csípős, édes-savanyú szósz […] Tovább

Brokkoli krémleves A nyerskonyha egyik legfantasztikusabb ételei a nyers levesek. Pillanatok alatt készen vannak, frissek, és változatosan elkészíthetők. A hűvösebb napok közeledtével egyre többször jut eszembe levest készíteni, íme egy nagyon finom brokkoli krémleves azoknak, akik kedvelik a brokkoli kicsit erőteljesebb ízét.Hozzávalók:1 kisebb fej brokkoli apróra vágva1 kis szál sárgarépa apróra vágva1/2 avokádó1-2 gerezd fokhagymapár […] Tovább