Amikor elkezdtem nyers ételeket enni, a főételek receptjei hiányoztak a legjobban. Találtam mindenféle kence meg szósz recepteket, de nem tudtam, hogy ezeket mivel, hogyan és mikor egyem. Egy tál olyan ételre vágytam, ami hasonló az eddig megszokottakhoz, és lehet késsel-villával enni. (ez utóbbi azért volt fontos, mert egy idő után nagyon untam, hogy a legtöbb […] Tovább

A lehető leggyorsabban elkészíthető fogás… és nekem sosincs sok időm, ezt ismerőseim tudják. Nyáron viszonylag kevés avokádót fogyasztok, most viszont kifejezetten felmelegít egy ilyen zsírosabb fogás. (egy jó kis zöld teával együtt…) Nincs gépigénye, egy tálkában össze tudod keverni, és elég egy kés és egy villa hozzá.Nagyon finom és laktató. Szerintem ezt a kencét nagyon […] Tovább

Sokáig csak gyümölcsökkel készítettem zöld turmixot, vagyis zöld leveleket finom édes gyümölcsökkel és vízzel turmixoltam el, ahogy azt Viktoria Boutenkótól tanultuk. Nemrég azonban tanultam egy nagyon finom, nem édes, hanem sós zöld turmixot, amit szeretnék megosztani veletek. Egy pici alma ebben is van, de nem az édes íz a dominál, mint az eddigi zöld turmixokban, […] Tovább

Egy kis marék lencséből elég sok csíra lesz, már kétszer ettem salátát belőle, és még mindig van bőven az üvegben…Mit szólnátok egy jó kis tömény pástétomhoz? Lenkenyérrel? Vagy paprikába töltve? A sok saláta után kifejezetten jól esik egy kicsit töményebb, zsírosabb fogás, főleg így télen. Lencsecsíra a negyedik napon Lencsecsíra pástétom 4 evőkanál lencsecsíra (a fotón)4 […] Tovább

Újév napján főztetek lencsét?Főztem én is a családnak, egy kis marékkal pedig kicsíráztattam. 2 evőkanálnyi mag volt, a csírák pedig kinőtték a tálat, amiben csíráztak, a sokszorosára megnőttek! A lencsecsíra nagyon egészséges, tudtátok, hogy a csírák gyógyító hatását már az ókorban felfedezték? A csírák telis-tele vannak ásványi anyaggal, vitaminokkal, rostokkal, növényi fehérjével és telítetlen zsírsavakkal […] Tovább

Nagyon sokféle nyers pizza recept létezik, szerintem egyik jobb, mint a másik.Ez egy nyári pizza, sok paradicsommal, friss zöldségekkel, csírával. A pizza alapja aszalvány, amit már jóval korábban el lehet készíteni, becsomagolva sokáig eláll. A szósz és a feltét pedig frissen készül, így gyorsan kész a finom, egészséges vacsora! (a cékla helyett más zöldséget is […] Tovább

Olyan nehéz ilyenkor zöld leveleket beszerezni a napi zöld turmixhoz!Tavasztól őszig saját kertben szedem a zöldet. Ez így a legjobb, frissen, garantáltan vegyszermentesen. Amióta elfagyott az utolsó spenót, azóta vagyok gondban. És ha kapok a bio piacon téli zöldet, nagyon be kell osztani, hogy jusson minden napra a következő szombatig.Arra gondoltam (a gondolkozásban segített nekem […] Tovább

Az egészséges táplálkozás nélkülözhetetlen alapja a csírák fogyasztása. Nem véletlen, hiszen a csírák a növény felneveléséhez szükséges hatalmas mennyiségű enzimet tartalmaznak. Csírákat dobozban a hipermarketek polcain is lehet találni, én mégis arra biztatok mindenkit, hogy vásároljon inkább bio magokat, és otthon csíráztasson. Nem varázslat, nincs szükség hozzá bonyolult, drága berendezésre, de még speciális eszközre sem. […] Tovább

Ilyenkor kedvencem a brokkoli. Minden nap meg tudnám enni. Nem is szaporítom tovább a szót, jöjjön egy brokkolis étel, ami nekem nagyon bejött. A brokkolit körülfogja a finom szezámszósz, ugyanakkor a paprika finom, lédús, és a köréje tálalt saláta és csíra teljes összhangot biztosít. Laktató főétel, ajánlom szeretettel! Hozzávalók:1 vastag húsú paprika 20 dkg brokkoli2 […] Tovább

Mit kezdjünk a maradék fél avokádóval, ha a recept csak egy felet ír elő felhasználásra? Ha betesszük a hűtőszekrénybe, hamar megbarnul. Ezt az avokádót bizony el kell használni!Mivel mindig van itthon valamilyen kréker (most sárgarépás), ezért úgy gondoltam, hogy az avokádót most vaj helyett használom! A krékerekre rákentem az avokádót, a késsel úgy lehetett kenni, […] Tovább