Ez az egyik legegyszerűbb és leggyorsabb nyers spagettis étel, mostanában gyakran készítem, mert pikk-pakk készen van, és nagyon finom. A zöldségek még az öntet nélkül A cukkíniből ÍGY tudsz spagettit készíteni, a sütőtökből pedig egy egyszerű kézi julien vágóval lesznek ilyen szép vékonyka, gyufaszál csíkok. Hozzávalók:2 közepes cukkíi1 kis darabka sütőtök (3-4 dkg)1/2 fej lilahagyma […] Tovább

Ezzel a vacsorával is elég sokat bíbelődtem… a sütőtök túl kemény volt ahhoz, hogy vigye a szeletelőm, így hát úgy döntöttem, hogy megpróbálom késsel. Először uborkagyalun nagyon vékonyka lapokra vágtam, majd egymásra raktam ezeket a lapokat, és ahogy anyukám vágta annak idején a cérnametéltet, késsel szép vékony csíkokat készítettem! A képen látszik is, hogy nem […] Tovább

Ismét egy recept a potluck-ról. Kriszta készítette, személyesen nem kóstoltam, de hallottam másoktól, hogy “és az a cukkíni tészta, amin az a finom szárított magos valami volt, nahát az isteni finom volt… “ Hát akkor ezt most én felteszem ide, és tessék kipróbálni! Fogadjátok szeretettel Kriszta receptjét: Sziciliai tészta kisebb cukkiniparadicsomkukoricasótökmagolivaolaj 2-3 evőkanálfűszerek: só,bors, paprika, […] Tovább

Szétnéztem ma, mi termett a kertben. Cukkíni, paradicsom, uborka, bazsalikom, görög bazsalikom. Mit lehet ebből összehozni gyorsan? A cukkíniből spagettit, a többi meg adja magát… Cukkínis zöldség tál:(3-4 személyre)3 kisebb cukkíni3 uborka4 paradicsommaroknyi görög bazsalikom A cukkínit és az uborkát meghámoztam, a cukkínit csíkokra, az uborkát kockákra vágtam. A paradicsomot isfelkockáztam, majd az egészet jól […] Tovább

Persze nyersen. Itt a cukkíni szezon, vágjátok csíkokra, és egyétek valamilyen nyers szósszal, vagy egyszerűen csak oliva bogyóval és aszalt paradicsommal elkeverve, citromlével meglocsolva! Vagy zúzott fokhagymával, citromlével és petrezselyemmel, vagy gombás szósszal leöntve. Lehet rátenni bármilyen pestót, zöld levelekből és olajos magokból készített szószt is. A lehetőségek száma végtelen… A tésztához: 1 kisebb cukkíniA […] Tovább

Ildikónak szerencséje volt, csütörtökön érkezett meg Kanadából Magyarországra, és szombaton már ott volt velünk a potluck-on. Montrealban ő is hasonló összejöveteleket szervez, így volt miről beszélnünk… Íme Ildikó receptjei: Cukkíni spagetti CukkíniOliva olajTengeri só A cukkíniből vékony csíkokat vágunk, picit besózzuk, és meglocsoljuk egy kevés oliva olajjal. Szórunk rá sajtpótló inaktív sörélesztő pelyhet, eredeti nevén […] Tovább

A megunhatatlan cukkíni spagetti! Nincs most itt igazán a szezonja, de én már nem bírtam tovább. Megvettem, elkészítettem. Nyáron lesz az igazi, paradicsomos, paprikás öntettel.Most gombás, petrezselymes szószt készítettem hozzá, íme: Cukkíni spagetti gombamártással (2 személyre)A tésztához:2 kisebb cukkíni meghámozva1 kiskanál só A mártáshoz: 2 kanál napraforgó mag beáztatva3 szép nagy gomba1 kanál oliva olaj2 […] Tovább