Meggyes, csokis, krémes… egy újabb édesség.A nyers édességek kicsik. Nincs bennük állományjavító, térfogatnövelő, így nem lesznek felfújt habos ételek. Tömények, formára és ízre egyaránt. Ha pl. tortát készülsz csinálni, válaszd a kisebb tortaformát, mert egy nyers tortából sokkal többen tudnak jót enni, mint egy hagyományosból. (ez csak akkor nem igaz, ha a torta csak gyümölcsből […] Tovább

Egy ismerős hatéves kislánynak készült a születésnapjára. Nagyon várta, és olyan édes volt, úgy örült! Tündi, boldog születésnapot! Az alapja a szokásos torta alap, sokszor leírtam már (legutóbb itt ), áztatott dió és datolya keveréke a tortaformába szépen belenyomkodva. Erre jön a gyümölcsös töltelék, ami most a következőkből állt:3 banán5 nagy alma5 datolyacsipet fahéj2 sárgabaracknéhány […] Tovább

Lassan vége az eperszezonnak, de ezt a kis tortaféleséget nem akartam kihagyni. Régóta készítek kis tortaformákban alapokat, hűtőszekrényben sokáig elállnak, és amikor szükség van rájuk, csak előveszem, rápakolok mindenféle finomságot, és már lehet is enni! Természetesen volt sikere itthon is, és az ismerősök körében is. Mindenkinek ajánlom… Hozzávalók:az alaphoz: 1 csésze beáztatott dió1 csésze datolya […] Tovább

Még mindig eper, a megunhatatlan!Nahira ötlete alapján nálunk is van új kedvenc: az eperkrémleves. Hozzávalók:1 csésze kesudió4 csésze eper,1 banán,csipet vanília1-2 szem datolya apróra vágva2 csésze tiszta víz (ha túl sűrű lenne, akkor több) A hozzávalókat turmixgépben simára turmixoljuk, és már lehet is tányérokba önteni, díszíteni felvágott eperrel, mentalevelekkel.A kesudiót és a vizet lehet helyettesíteni […] Tovább

Milyen könnyű ilyenkor júniusban gyümölcsnapot tartani! Reggelire zöld turmix, ebédre egy fél dinnye, és most délután, este egy jó nagy tál gyümölcssaláta!Először eperpudingot akartam készíteni, aztán észrevettem, hogy sok gyümölcs van itthon, de az eperből van a legkevesebb. Ezért inkább csak felvágtam a gyümölcsöket, és datolyával, mentával ízesítettem. És mivel nem csak finom, de szép […] Tovább

Kitűnő nyári édesség, nem csak finom, de üdítően frissítő, és elég nehéz abbahagyni.Ez a mennyiség egy kisebb tortaformához elég, így kicsit vastag lett az alap is és a töltelék is. Ha nagyobb tortaformát használsz, akkor megnövelheted a mennyiségeket, vagy ugyanezekkel az arányokkal egy vékonyabb, alacsonyabb tortát fogsz kapni. Alap:1 csésze áztatott, szárított dió1 csésze datolya […] Tovább

A sok sós, zöldséges pizza után itt van egy édes, gyümölcsös változat!Hívhatnánk tortának is, de nem az. Az alapja a szokásos diós-datolyás-mézes-vaníliás massza. Ha van aszalód, és van kedved, ki lehet keményre szárítani, én most nem tettem (bár úgy indult). Paradicsom helyett piros gyümölcsökből készítettem szószt, majd kesusajt, és sok sok szép és finom, fagyasztott […] Tovább

Annáék hozták ezt a nagyon szép és finom tortát a potluck-ra. Nagyon nagy sikere volt, nekem már csak egy fél szelet fele maradt… A receptet megtaláljátok Anna blogján is, és bár ilyet nem szoktam csinálni, de én is felteszem, mert annyira szép is volt, finom is volt…! Tortaalap2 csésze 12 órára beáztatott dió1 csésze 30 […] Tovább

A nevet a kislányom (bocs, nagylányom) adta ennek a gyümölcsös édességnek, nagyon szereti. Eredetileg alma torta tölteléke, de annyira finom, hogy önállóan is megállja a helyét. Semmi különös nincs benne, többféle almából, dióból kell készíteni, sok sok szeretettel 🙂 Hozzávalók:5-6 szem közepes méretű alma, lehetőleg többfajta, édes, savanyú vegyesen!1 narancs leve1/2 citrom levea nagyobb datolya […] Tovább

Nagy sikere volt ennek az édességnek, köszönet érte Erának! Vele már sokan találkoztatok, ő várt bennünket eddig a Világközepén, de most először vett részt aktívan a potluck-on. Még szerencse, különben nem ehettünk volna ebből a csodás tortából! Erdei gyümölcsös „sajttorta” Hozzávalók az alaphoz:150 gr dió50 gr hámozatlan mandula50 gr kókuszdió reszelék1 ek. szentjánoskenyérpor (karob)1 tk. […] Tovább