Igen, nem elírás, sóskás!Ezt a receptet azért teszem fel, mert meghökkentő, ugyanakkor remekül sikerült édesség. Nekem eszembe nem jutott volna, hogy egy kókuszreszelékkel bevont csokis golyó elkészítéséhez sóskát vagy spenótot használjak fel. Amennyire furcsa, az íze annyira remek és harmonikus volt.Az is tetszett, hogy ez nem egy nehéz, dióból, vagy mandulából készült édesség, az alapja […] Tovább

Nagy sikere volt ennek az édességnek, köszönet érte Erának! Vele már sokan találkoztatok, ő várt bennünket eddig a Világközepén, de most először vett részt aktívan a potluck-on. Még szerencse, különben nem ehettünk volna ebből a csodás tortából! Erdei gyümölcsös „sajttorta” Hozzávalók az alaphoz:150 gr dió50 gr hámozatlan mandula50 gr kókuszdió reszelék1 ek. szentjánoskenyérpor (karob)1 tk. […] Tovább

A narancsos csokikrém után itt az epres! Tej és tojásmentes, főzésmentes, cukormentes! 4 pohárhoz: 6-7 érett banán1 nagy (érett) avokádó3-4 evőkanál karob (a kakaónál sokkal finomabb…)késhegynyi só (elhagyható)sok sok eper, (banán)édesíteni nem kell! A banánokat az avokádóval turmixgépben simára keverjük. A krémet a karobbal még jól átkeverjük. Készen is van! Poharakba töltjük rétegesen, csokikrém, eper, […] Tovább

A gyümölcspalacsinta a nyers konyha egyik kedvenc édessége. Fontos alapanyag, lehet tölteni dióval, mákkal, és már kész is a karácsonyi nyers beigli. Nagyon finom vaníliás töltelékkel, csokoládé öntettel. Tomi almás rétest kreált belőle, Kláriék pedig már nagy tányérral eszik a gyümölcspalacsintát. Sőt, a gyümölcslapokból – ha nem feltekerjük őket, hanem egymásra rakjuk -, akkor isteni […] Tovább

A hétvégén epertortát készítettem, nézzétek csak: Viszonylag egyszerű, mégis egész nap készült… a siker nem maradt el, “oáááá” volt az első reakció, amikor meglátták, és “hú de finom”, volt a második, amikor megkóstolták. Öröm ilyen családnak ételt készíteni… Az alap a szokásos nyerstorta alap, olajos magok+datolya. Nem is baj, hogy kicsit édesebb, mert az eper […] Tovább

Szilvi almasalátát készített a potluck-ra. Az egyetlen gyümölcsös édesség volt, szerencsére nem túl édes.Ha van rá lehetőségetek, próbáljátok ki ezt a receptet is, egyszerű, mégis finom, egyszerre ropogós és krémes, egy könnyű uzsonnának vagy vacsorának remek! Köszönjük Szilvi!Egy rövid beszámolót a potluckról, valamint ezt a receptet megtaláljátok Szilvi blogján itt. Mandulás almasaláta Hozzávalók:10 dkg héj […] Tovább

Mit ér a húsvét sütemény nélkül? Olyan apró süteményt akartam készíteni, amit vendégségbe is el lehet vinni, és akár utazás közben is lehet rágcsálni.Azt hiszen jól sikerült, szép is finom is… Kakaós aprósüti 1 csésze kesudió (vagy áztatott, hámozott mandula)1 csésze napraforgó mag1 kanál nyers kakaópor1 kanál nyers karobpor1 kanál méz1 kávéskanál vanília por1 kávéskanál […] Tovább

Időnként érzi úgy az ember (lánya), hogy úúúúgy enne valami édességet, könnyűt, finomat. És persze azonnal de rögtön, mert különben könnyen elcsábul valami nem éppen természetes dologra, amit higgadt pillanataiban biztosan nem tenne meg. Ugye ezzel ti is így vagytok? Nyugtassatok meg, hogy nem vagyok ezzel egyedül. Nekem ilyen pillanatokban segítenek a hűtőben várakozó gyümölcslapok, […] Tovább

Semmi kétség, ez a sütemény volt a márciusi potluck legszebb és szerintem legfinomabb alkotása. Anna és Feri hozta, hálás köszönet érte. Kétféle változatban készült, az egyik citromos, a másik narancsos töltelékkel. Anna nagyon ügyesen megjelölte a citromos szeletre citromhéjat, a narancsos szeletre narancshéjat tett díszítésképpen. Kedves olvasóm, ha belegondolsz, hogy maga a sütemény alapja gyümölcslap, […] Tovább

Egy újabb édesség, nem csak szép, de nagyon finom is. Gyümölcslapokat egyszerre többet szoktam aszalni, így mindig van a hűtőben, ha édességre vágyunk, akkor csak rögtönzök valami tölteléket vagy öntetet, összeraktjuk, és már ehetjük is. Tudjátok, hogy kesudióból milyen isteni “túrókrémet” lehet készíteni? A színe, illata, állaga és íze nagyon hasonlít, bár szerintem sokkal finomabb. […] Tovább