Íme Emese és Attila potluck-ra hozott édessége: Gyümölcslapot töltelékkel kb. centi vastagon megkenve tekercset formálunk.Töltelék:Kókuszreszelék/darált mák reszelt almával hígítva (leve nélkül!), kis mazsolával gépben krémesre (ízlés szerint mehet bele még pl. méz) aprítva, egész mazsolákkal díszítve. Sajnos csak a kókuszos tekercset sikerült lencsevégre kapni, mert mire feleszméltem, a mákosnak már csak a hűlt helye maradt. […] Tovább

Emese és Attila megint csudaszép ételeket hoztak a találkozóra, egy tál töltött paprikát, és egy nagyon szép édességet, de az majd a következő bejegyzés lesz! Nem tartozik hozzá hagyományos recept, ez a leírás, ami alapján többféle változatban is el lehet készíteni:A paprika csumáját eltávolítjuk, belsejét salátalevelekkel kibéleljük, majd megtöltjük. A tölteléket a csuma helye felől […] Tovább

Nem csak sok új ötlet, és remek ízek, hanem a gusztusos tálalás is ámulatba ejtette a vasárnapi potluck vendégeit. Ezt a gyönyörű tálat Emeséék hozták, igazi meglepetés volt. Először mindenki csak találgatta, vajon mi lehet a bunda alatt… Hát mi, persze, hogy zöldségek. Valami isteni íze volt: a zöldségek kicsit felpuhultak, rajtuk finom, fűszeres szósz, […] Tovább

Emese és Attila mindig valami különlegességgel érkeznek a potluck-ra. Így történt ez most is, a szavam is elállt, amikor megláttam ezt a tálat: Íme a recept, fogadjátok szeretettel: Hozzávalók: banán, karobpor, kókuszreszelék, menta levél, fenyőmag. A banánokról eltávolítjuk a csúcsaikat, majd hosszában levágjuk a négy külső görbületét, a kapott hasábokat felkockázzuk.A kockákat száraz (így a […] Tovább

Emese és Attila ismét gyönyörűséget hozott a potluck-ra, nézzétek meg a régebbi alkotásaikat is – ITT – Eper-banán torta Hozzávalók:eperbanánmazsola Alap elkészítése:Egy-egy rész epret és banánt turmixoljunk le, majd aszaljuk meg. Krém elkészítése:Vegyünk tetszőleges mennyiségű epret, banánt, mazsolát (vagybármilyen gyümölcsöt), tegyük bele az aprítógépbe, ne aprítsuk nagyon össze, mert akkor kifolyik.A torta szélére tegyünk egész […] Tovább

Emese és Ati mindig valami különlegességet hoz a potluck-ra. Emlékeztek biztos, az ő remekművük volt az almás-diós torta. Most egy zöldséges-gyümölcsös süni-nyársot hoztak egy sós és egy édes öntettel. Az ötletes tálalás miatt mindenképpen elismerést érdemelnek. A sünihez nem tartozik recept, egyszerűen hurkapálcikára kell húzni a kockára vágott zöldség és gyümölcs darabokat, majd a fából […] Tovább

A potluck-on a cékla négyféle formában is jelen volt. Szinte csak a cékla volt bennük közös. Én örültem neki, végül is tél van, ezt kell ilyenkor enni, ez áll rendelkezésre, vitamindús, lédús, finom, kell több?Ezek a receptek azért is tetszenek nekem különösen, mert mindegyik zsírszegény. Könnyű, mégis laktató, finom.Az első helyen Emese és Attila cékla […] Tovább

Emese és Attila hozták ezt a gyönyörű és egyetlen tortát, ami felbukkant a potluck-on. Szerintem ez egy igazi gasztronómiai különlegesség, fantázia és igényesség jellemzi. Amikor behozták az üveg tálon, üveg búra alatt, mindenki csak ennyit tudott mondani, hogy oáááh.A receptet egy az egyben írom most le, minden változtatás nélkül, és még egyszer köszönet érte Emesének […] Tovább