Mi lesz ma a vacsora?Hamburger.Na neeee.De, nyers hamburger.Pláne neeee. Mégis az volt, és el is fogyott mind. Az alapja hajdina kenyér, a fasírt egy magyaros ízesítésű nyers fasírt, a zöldségek pedig frissek, ropogósak, mi kell még?A tetejére nem tettem még egy kenyeret, mert így is elég magas lett. Hajdina kenyér: 2 csésze csíráztatott hajdina2 kisebb […] Tovább

Vegetáriánus korom egyik kedvence a sós palacsinta volt, zöldség töltelékkel, ezért gondoltam, hogy ennek a nyers változata is ízleni fog. Nagy örömöm volt az elkészítésében is, és a végeredmény felülmúlta az elvárásaimat. A fasírtot el lehet készíteni már korábban, a hűtőszekrényben eláll egy hétig is. A hajdina palacsintát, a szószt és a zöldségeket kell frissen […] Tovább

Nálam szinte mindig van itthon valamilyen fasírt féle. Igyekszem változatosan készíteni, hogy ne unjam meg, de az alap végül is mindig ugyanaz: 2-3 csésze mag, és kb fele ennyi zöldség. Az ízesítés nagyon fontos, kínai, bolognai, magyaros. Tengeri algával különleges hal íze lesz, aki szereti, kipróbálhatja. Nem fontos ám aszalni, összekeverés után azonnal fogyasztható. Ilyenkor […] Tovább

Burger vagy fasírt, ahogy tetszik. Kinézetre és ízre is nagyon figyelemre méltó. Egy korábbi bejegyzésben leírtam egy élő burger receptet, ez egy kicsit más. Az oliva fasírt alapja tulajdonképpen a megmaradt oliva pástétom volt. Nem maradt sok, körülbelül 6-8 kisebb golyót készítettem belőle, és megaszaltam.Az első próbálkozás sikerén felbuzdulva a potluck-ra oliva fasírtot készítettem, a […] Tovább

Vannak olyan nyers ételek, amelyek hasonlítanak, vagy szeretnénk, hogy hasonlítsanak bizonyos főtt ételekhez.Az ízük persze teljesen más, mégis, valahogy jól esik azt érezni, hogy amit készítünk, vagy eszünk, az nem egy teljesen őrült dolog, hanem lám, hagyományos neve is van, pl. fasírt. A nyers fasírt a nyerskonyha egyik legfinomabb és legkedveltebb főétele.Olajos magokból és zöldségekből, […] Tovább