Egy ismerős hatéves kislánynak készült a születésnapjára. Nagyon várta, és olyan édes volt, úgy örült! Tündi, boldog születésnapot! Az alapja a szokásos torta alap, sokszor leírtam már (legutóbb itt ), áztatott dió és datolya keveréke a tortaformába szépen belenyomkodva. Erre jön a gyümölcsös töltelék, ami most a következőkből állt:3 banán5 nagy alma5 datolyacsipet fahéj2 sárgabaracknéhány […] Tovább

Milyen könnyű ilyenkor júniusban gyümölcsnapot tartani! Reggelire zöld turmix, ebédre egy fél dinnye, és most délután, este egy jó nagy tál gyümölcssaláta!Először eperpudingot akartam készíteni, aztán észrevettem, hogy sok gyümölcs van itthon, de az eperből van a legkevesebb. Ezért inkább csak felvágtam a gyümölcsöket, és datolyával, mentával ízesítettem. És mivel nem csak finom, de szép […] Tovább

Már épp ideje volt, hogy rászánjam magam… a gyerekek nyaggatnak, fagyi, fagyi!Talán azért nehezebb, mert nem vagyok arról meggyőződve, hogy mi arra vagyunk teremtve, hogy jéggé fagyott nyalánkságokat együnk. (lehet, hogy én magam nem szeretem a fagyit?)Vagy csak az anyai féltés van bennem, nehogy a gyerek torka megfájduljon?Tulajdonképpen bármilyen gyümölcsből lehet “vizes” fagyit készíteni. Összeturmixolod, […] Tovább

Ismét egy potluck recept. A Valentin napi gyümölcstorta alapján készült, és Rita lepett meg bennünket ezzel a csodás és egyszerű finomsággal. Hozzávalók:5 banán1 pici alma (110 g)fél avokádópár csepp citromlé1/4 k.kanál őrölt fahéj2 evőkanál utifűmaghéj (ez a sűrítés miatt kell, jó lehet még a chia mag is)a tetejére díszítésként gyümölcs – itt mandarin Az összes […] Tovább

A múlt heti almás diós saláta utánérzése ez a diós-gyümölcsös édesség. Csak úgy délutáni nassolásra ajánlom vagy vendégek kényeztetésére. A dió-alma-méz édes-hármas bűvölete… nagyon mennek egymáshoz! Hozzávalók:1 csésze áztatott dió2 evőkanál méz,pár csepp citromlé szép piros alma A diót megőröljük, és összekeverjük a mézzel, pici citromlével. Teljesen pépesre kellene őrölni, de én most csak az […] Tovább

A gyümölcspizzából maradt egy fél doboz fagyasztott vegyes piros gyümölcs, ma reggel felhasználtam a reggelimhez. Nagyon ritkán használok fagyasztott gyümölcsöket, de ez most nagyon jól esett. Kicsit változatosabbá teszi a hétköznapi ételeket, ez most kifejezetten feldobta a napomat! A szokásos reggeli (melegítő) hajdina kásámba tettem egy marék piros gyümölcsöt… 1,5 csésze csíráztatott hajdina (a hajdina […] Tovább

A sok sós, zöldséges pizza után itt van egy édes, gyümölcsös változat!Hívhatnánk tortának is, de nem az. Az alapja a szokásos diós-datolyás-mézes-vaníliás massza. Ha van aszalód, és van kedved, ki lehet keményre szárítani, én most nem tettem (bár úgy indult). Paradicsom helyett piros gyümölcsökből készítettem szószt, majd kesusajt, és sok sok szép és finom, fagyasztott […] Tovább

Gina első potluck-jára hozta ezt az almás finomságot. Jó sokat, szerintem tényleg 10 adag volt! A maradékból vittem haza, és másnap ez volt az ebédem. Nem csak finom, hanem tartalmas, laktató volt, bár ezt nem is várná el az ember egy almás ételtől :). Hozzávalók: (ebből jó nagy adag lesz… )1,5 kg alma3 marék dió […] Tovább

A nevet a kislányom (bocs, nagylányom) adta ennek a gyümölcsös édességnek, nagyon szereti. Eredetileg alma torta tölteléke, de annyira finom, hogy önállóan is megállja a helyét. Semmi különös nincs benne, többféle almából, dióból kell készíteni, sok sok szeretettel 🙂 Hozzávalók:5-6 szem közepes méretű alma, lehetőleg többfajta, édes, savanyú vegyesen!1 narancs leve1/2 citrom levea nagyobb datolya […] Tovább

Persze minden édes hajdina kása gyümölcsös, de most ez nagyon az volt. Több volt a gyümölcs, mint a kása. Hétvégi reggeli mostanában ez a tavalyi kedvenc, nézzétek meg az eredeti receptet, Bogi és Edina változatát is. Tomi is készített egyet, és a variációs lehetőség szinte végtelen. Nyáron a földieperrel, hmmm de finom… A ma reggeli […] Tovább