Javában itt a medvehagyma szezon, most vegyétek, most készítsétek a medvehagymás ételeket, mert nagyon egészséges. A medvehagyma vérnyomáscsökkentő hatású, lassítja a koleszterin lerakódások kialakulását az érfalban, javítja a végtagok keringését. Csökkenti a vérzsír szintet, a benne található C vitaminnak köszönhetően javítja a szervezet ellenálló képességét. Csak nyersen ajánlom! Főzéssel elpárolog mindaz a hatalmas gyógyerő, ami […] Tovább

Azt mindannyian tudjuk, hogy a csírák milyen jó hatással vannak a szervezetünkre, mennyire egészségesek. Az apró magok csíráit én is szívesen fogyasztom, csak úgy, bármihez is, de a babfélék csíráiból nem tudok sokat enni. Éppen ezért kell kitalálni olyan élő ételeket, amikhez fel tudom használni az itthon csíráztatott babfélék csíráit, finomak, és a csíráknak köszönhetően […] Tovább

Többen is kérdezik tőlem, hogyan kell hajdinát csíráztatni, mi a titka a jó hajdina csírának… Kezdjük az elején. A boltban hajdina kapható. Hajdina csíra nem. A hajdinát neked kell otthon kicsíráztatnod. Először is nyers, csírázóképes hajdinát kell beszerezni. A kereskedelmi forgalomban kétféle hajdina kapható. Az egyik pörkölt, kicsit barnás színe van, a hajdina szemek gömbölyűbbek. […] Tovább

Bizony lehet. Sokan panaszkodnak, hogy nem tudják tartani a súlyukat, egyre csak fogynak a nyers koszttól. Kicsit irigykedve hallgatom ezeket a panaszokat… Az elején én is fogytam, őszintén szólva nem tudtam egyszerre egynél több banánt vagy almát megenni. És ha nem volt ötletem, hogy mit egyek, inkább nem ettem semmit. Ez nagyon jó fogyókúra. Most […] Tovább

A gyümölcspizzából maradt egy fél doboz fagyasztott vegyes piros gyümölcs, ma reggel felhasználtam a reggelimhez. Nagyon ritkán használok fagyasztott gyümölcsöket, de ez most nagyon jól esett. Kicsit változatosabbá teszi a hétköznapi ételeket, ez most kifejezetten feldobta a napomat! A szokásos reggeli (melegítő) hajdina kásámba tettem egy marék piros gyümölcsöt… 1,5 csésze csíráztatott hajdina (a hajdina […] Tovább

A sok sós, zöldséges pizza után itt van egy édes, gyümölcsös változat!Hívhatnánk tortának is, de nem az. Az alapja a szokásos diós-datolyás-mézes-vaníliás massza. Ha van aszalód, és van kedved, ki lehet keményre szárítani, én most nem tettem (bár úgy indult). Paradicsom helyett piros gyümölcsökből készítettem szószt, majd kesusajt, és sok sok szép és finom, fagyasztott […] Tovább

A potluck-ra céklás hajdina kolbászt vittem, jó sokat. A bekevert adagból két tálca kolbász lett, és még mindig maradt a tésztából. Gondoltam egyet, és a maradékból egy kerek lapot készítettem. Erre egy dióból készített finom krémet kentem, majd apróra vágott zöldségekkel hintettem meg. Hozzávalók: (ez két tepsi kolbászka és egy pizza alaphoz elég, vagy 2-3 […] Tovább

Persze minden édes hajdina kása gyümölcsös, de most ez nagyon az volt. Több volt a gyümölcs, mint a kása. Hétvégi reggeli mostanában ez a tavalyi kedvenc, nézzétek meg az eredeti receptet, Bogi és Edina változatát is. Tomi is készített egyet, és a variációs lehetőség szinte végtelen. Nyáron a földieperrel, hmmm de finom… A ma reggeli […] Tovább

Itt vannak a fázós napok, én is egyre többször áztatok be hajdinát, hogy két nap múlva, ha kicsírázik, valami finomat készítsek belőle. A kedvencek a gyümölcsös hajdina kása, és a fűszeres kolbászkrém. Most is kolbászkrém volt, egy kicsit másképp… (szinte sosem elégszem meg azzal, ami eddig volt, mindig ki kell találnom valami újat!) A hajdinából […] Tovább

Már régóta terveztem újra édes kekszet készíteni, most állt össze minden hozzá. Hiányoznak a nyári gyümölcsök, és az édes ízeket így próbálom pótolni.A végeredmény szerintem jó lett, omlós, édes, kicsit ropogós, nagyon magos cucc. Hozzávalók:1 csésze csíráztatott hajdina1/2 csésze napraforgó mag 1 éjszakára beáztatva1/2 csésze tökmag 1 éjszakára beáztatva1/2 csésze mandula 1 éjszakára beáztatva1/2 csésze […] Tovább