Többször készítettem már csokipudingot, csokikrémet, itt a blogon is van több recept is:Narancsos csokikrémEpres csokikrémNarancsos-gyömbéres csokikrémNarancsos csokitorta (itt is nagyon finom a csokikrém)Epres süti (itt egy mandulás csokikrém) Valami csokisra vágytunk, ami nem túl édes, de mégis kényeztető egy ilyen hideg téli estén… Avokádóból és banánból lett a csokikrém egy jó nagy evőkanál kakaóporral elkeverve. […] Tovább

gyümölcskockák toronyba rakva Nagy kedvenc nálunk ez az egyszerű édesség. Valahányszor megkérdezem a nagylányomat, hogy milyen nyers édességet készítsek, mindig ezt mondja: banántornyot!Persze a banán mellé most mehet minden más is, eper, kiwi, barack, sárgadinnye, görögdinnye… A lényeg a szósz, amibe bele lehet mártogatni a finom gyümölcsöket, a kockák toronyba rakása pedig már csak egy […] Tovább

Valentin napra igazi ajándék szeretteinknek! Hozzávalók:  10 dkg kakaóvaj5 dkg kakaópor 2 evőkanál agavé szirup5 dkg őrölt kesudió 5 dkg apróra vágott aszalt áfonya8 dkg durvára tört mogyoró1 kávéskanál vanília por Elkészítés: – a kakaóvajat apró darabokra törjük, vagy lereszeljük. Gőz fölött, aszalógépben, vagy sütőben felolvasztjuk. Arra figyeljünk oda, hogy ne hevítsük túl a kakaóvajat. […] Tovább

Közeledik a karácsony, egyre több édességet készítek.Gasztroboszi poharas kréme ihletett meg engem is, ezt nem hagyhattam ki. Próbáljátok ki Nóráét is, és persze ezt is! A poharas krémek azért hálásak, mert gyorsan, viszonylag nagyobb mennyiségű édességet lehet így készíteni. Nem kell egyenként pepecselni, és gyorsan, több pohárba is betölthetők. Az ízeket pedig lehet variálni, mindig […] Tovább

Nagyon jól sikerült a mai zserbó… gyümölcspalacsinta lapokból, dió töltelékkel, csokimáz a tetején!A töltelék kicsit szárazabb lett, így nem áztatta el a lapokat, ahogy eddig ezt nálam tették… Nézzétek meg itt az előző próbálkozást! Emlékszem, amikor elhatároztam, hogy áttérek a nyers étkezésre, a legjobban az fájt, hogy a megszokott édességeket nem ehetem többet… de amikor […] Tovább

Régóta gondolkoztam azon, hogyan tudnék szép és finom nyers dobostortát készíteni. Vékony csokirétegek, és a tetején karamella. Ez így elsőre nem is lett rossz, bár van mit továbbfejleszteni, a tésztát lehetett volna vastagabbra, a tetejét pedig meg lehetett volna aszalni. Így még jobban hasonlítana az eredeti dobostortához. De majd legközelebb! Erre így jobban illik a: […] Tovább

Nagyon jól sikerült a tegnapi próbálkozásom sütőtökös diákcsemege témában, így ma tovább gondoltam a dolgot, és egy jó nagy kanál kakaóport is tettem a sütőtökös masszába. Hát ettől szép barna lett, erről már senki nem mondja meg, hogy sütőtök is van benne… Még valamit változtattam a dolgon, a masszába nem kevertem bele a magokat, hanem […] Tovább

Még egy édesség!Most salátában nem tudok gondolkozni, a finom gyümölcsökről pedig mindig valami édesség jut eszembe. Ezt a finomságot még a szabadság előtt csináltam, a meggy helyettesíthető más gyümölcsökkel.Az alapja egy finom, csokis keksz. Ez az aszalvány sokféleképpen használható, magában, vagy édes szószba mártogatva, vagy így, gyümölcsökkel megpakolva.Csokis keksz hozzávalók:3 csésze csíráztatott hajdina (lehetőleg 1 […] Tovább

Kitűnő nyári édesség, nem csak finom, de üdítően frissítő, és elég nehéz abbahagyni.Ez a mennyiség egy kisebb tortaformához elég, így kicsit vastag lett az alap is és a töltelék is. Ha nagyobb tortaformát használsz, akkor megnövelheted a mennyiségeket, vagy ugyanezekkel az arányokkal egy vékonyabb, alacsonyabb tortát fogsz kapni. Alap:1 csésze áztatott, szárított dió1 csésze datolya […] Tovább

Szintén Norka érdeme ez az isteni édesség. Egy hatalmas tállal hozott a potluck-ra, és nagyon gyorsan elfogyott. A szépséges virágok a tetején pedig mind ehető és finom volt! 2-3 db közepes, érett avokádó2-3 ek kakaó vagy karob por (én vegyesen használtam)1-2 ek rózsavíznéhány csepp vanília kivonat, vagy 1 rúd vanília kikapart belsejeAgave szirup vagy sztívia […] Tovább