Rita szokás szerint kendermagos finomságokat hozott a potluck-ra. Az uborkának volt a legnagyobb sikere, mire észbe kaptam, már csak 1-2 falat volt a tálon, a gyerekek (Adrienne ovis fiai) annyira imádták, szinte mind ők ették meg.Az egyik tálban egy isteni karalábé saláta volt, a másik tál pedig tele volt uborka-falatkákkal.(a nyers hántolt kendermag nem pirított, […] Tovább

V. Rita hozta ezt a finom salátát a legutóbbi potluckra. Szánom bánom, de akkor nem tudtam lefotózni, talán azért, mert olyan gyorsan elfogyott. Annyira finom volt, hogy a kapott recept alapján itthon elkészítettem, lefényképeztem, és így meg tudom osztani veletek. Ahogy ez lenni szokott, az alapanyagok kicsit eltérnek, de így is nagyon finom lett. Ma […] Tovább

Persze nyers majonézzel! Ha szétnézel a blogon kedves Olvasóm, sok sok káposzta salátát találsz itt, ha szereted a káposztát, kedvedre válogathatsz. És itt van egy újabb káposzta saláta… nekem nagyon bejött, szerintem érdemes kipróbálni. A majonézhez kendermagot használtam, de szerintem kesudió, mandula, de még napraforgó mag is jó lehet, csak áztassátok be előtte legalább egy […] Tovább

Hát igen, a finom dolgok néha nem annyira egészségesek. A következő édesség nagyon finom, de sajnos az ételtársítás szabályainak nem felel meg, egyszerre szerepel benne olajos mag és édes gyümölcs, így nem ajánlom minden napi fogyasztásra. De annyira különleges íze van, hogy egyszer (havonta egyszer) mindenképpen el kell készíteni. Hozzávalók 2 személyre :1 csésze hántolt, […] Tovább

Majonézt bármilyen olajos magból tudsz készíteni. Turmixgéppel vízzel simára kevered, és ízesíted. Az ízesítés nagyon fontos, legyen elég édes, sós, savanyú… Hozzávalók:1 csésze kendermag1 csésze tiszta víz1 teáskanál méz vagy agavé szirup, vagy ennek megfelelő édesítőszer1/2 citrom frissen facsart leve1 csipet só, vagy egy teáskanál szójaszósz1 teáskanál fehér mustármag porpici őrölt fekete bors (ha bírod, […] Tovább

Többféle magból készítettem már kőrözöttet, pontosabban olyan pástétomot, ami hasonló módon van ízesítve, mint a hagyományos kőrözött.Így nézett ki dióból és így hajdinából.A legutóbbi potluck-ra Kati hozott nagyon finom kendermag kőrözöttet, és ez inspirált engem is arra, hogy itthon kipróbáljam. Sajnos a potluck-on nem készült róla fénykép, és a receptet sem kaptam meg. Nem is […] Tovább

Az ötlet Kristentől származik. Amikor megláttam a blogján, rögtön tudtam, hogy ezt ki fogom próbálni. A hozzávalókkal volt egy kis gondom, narancs virág vizem “orange blossom water” nem volt itthon, nem is tudom mi ez, ezt kihagytam. De enélkül is nagyon finom lett. Egyszerűen nem bírtam abbahagyni.Kicsit sűrű, krémes, habos, csokis ital, fantasztikus! Kakaó helyett […] Tovább

Először a júniusi potluck-on ettem nyers tökfőzeléket, Klári jóvoltából, hála érte. Azóta már én is többször kipróbáltam, az eredeti recepten változtattam egy kicsit, így megszületett a nyers tökfőzelék Gitta módra, íme: Hozzávalók 4 személyre1 kg gyalult tökfél citrom levefél sárgarépafél zellerszár1 szelet paprika1 nagyobb fej lilahagyma1 evőkanál fehér miso2 evőkanál kendermag kis csokor kapor 3 […] Tovább

Rita ismét kendermagos receptet hozott a potluck-ra, szerencsére. Annyira finom volt, a paradicsom és az uborka friss, ropogós, a töltelék pedig fűszeres, krémes! Nagyon ott volt!Apró megjegyzésem, hogy a paradicsommal és az uborkával sokkal jobban összeillett ez a töltelék, mint a cukkínivel. (azért a cukkínis is elfogyott…) Hozzávalók:8 közepes méretű paradicsom, 1 cukkini v. uborka […] Tovább

A mostani potluck inkább a pestók, szószok, öntetek találkozója volt, pedig a nyers étkezés legfontosabb alapeleme a saláta. Salátát minden nap fogyasztunk, és éppen azért nem tűnik ez unalmasnak, mert az összetevők, a saláta öntetek, és még a zöldségek darabolása is sok sok variációs lehetőséget nyújt. Íme egy gyönyörű saláta, színes, ízes, finom, egészséges.Fogadjátok szeretettel […] Tovább