Még egy édesség: gyorsan készen van, és persze nagyon finom. Ha erre most rákattansz, egy darabig garantáltan naponta fogod elkészíteni. És nem csak magadnak, de a családnak is. Különösen ajánlom vendégeknek, ugyanis nem kell mondani, hogy miből van, nem fogják észrevenni, hogy nyers. (nem úgy a nyers gomba, vagy brokkoli azonnal üvölt, hogy ez nem […] Tovább

Ez egy régi, hagyományos étel, hagyományos név: minden, ahol olajos magok és aszalt gyümölcsök szerepelnek együtt, akár “csak úgy” egy zacskóban, vagy tálban, akár valamilyen eljárással összetapasztva, azt diákcsemegének hívják. Az ételtársítás szabályainak ugyan nem felel meg, mert szénhidrát és növényi zsiradék egyszerre szerepel benne, ugyanakkor energetikai szempontból éppen ez az, ami miatt olyan népszerű […] Tovább

Még egy édesség!Most salátában nem tudok gondolkozni, a finom gyümölcsökről pedig mindig valami édesség jut eszembe. Ezt a finomságot még a szabadság előtt csináltam, a meggy helyettesíthető más gyümölcsökkel.Az alapja egy finom, csokis keksz. Ez az aszalvány sokféleképpen használható, magában, vagy édes szószba mártogatva, vagy így, gyümölcsökkel megpakolva.Csokis keksz hozzávalók:3 csésze csíráztatott hajdina (lehetőleg 1 […] Tovább

Hányan lehetünk?Hányan olvassák ezt a blogot, akik szintén hasonló módon gondolkoznak, mint én vagy mi, és fontosnak tartják, hogy az, amit megesznek, az egészséges legyen?Ezt nehéz megbecsülni, vannak bejegyzések, finom receptek, amire egyetlen hozzászólás sem érkezik.Időnként viszont kapok leveleket, amiben leírjátok a tapasztalatotokat, kapok recepteket is fényképpel együtt. Ilyenkor nagyon örülök! Nem vagyok egyedül, és […] Tovább

Reggelire ajánlom ezt a finomságot, elsősorban ötletként, hiszen bármilyen gyümölccsel, sokféle csírával tálalható. Ha eszel tejterméket, használhatsz az öntethez joghurtot, vagy kefírt, a kesudiós öntet helyett. Én mindenesetre ezt ajánlom. Hozzávalók 1 személyre:2 alma1 banán1 kanál citromlé1 marék mazsola1 marék ribizli (vagy más savanykás gyümölcs)1-2 kanál semleges ízű csíra (pl lóhere vagy lucerna csíra)1-2 kanál […] Tovább

Meggyes, csokis, krémes… egy újabb édesség.A nyers édességek kicsik. Nincs bennük állományjavító, térfogatnövelő, így nem lesznek felfújt habos ételek. Tömények, formára és ízre egyaránt. Ha pl. tortát készülsz csinálni, válaszd a kisebb tortaformát, mert egy nyers tortából sokkal többen tudnak jót enni, mint egy hagyományosból. (ez csak akkor nem igaz, ha a torta csak gyümölcsből […] Tovább

Lassan vége az eperszezonnak, de ezt a kis tortaféleséget nem akartam kihagyni. Régóta készítek kis tortaformákban alapokat, hűtőszekrényben sokáig elállnak, és amikor szükség van rájuk, csak előveszem, rápakolok mindenféle finomságot, és már lehet is enni! Természetesen volt sikere itthon is, és az ismerősök körében is. Mindenkinek ajánlom… Hozzávalók:az alaphoz: 1 csésze beáztatott dió1 csésze datolya […] Tovább

Még mindig eper, a megunhatatlan!Nahira ötlete alapján nálunk is van új kedvenc: az eperkrémleves. Hozzávalók:1 csésze kesudió4 csésze eper,1 banán,csipet vanília1-2 szem datolya apróra vágva2 csésze tiszta víz (ha túl sűrű lenne, akkor több) A hozzávalókat turmixgépben simára turmixoljuk, és már lehet is tányérokba önteni, díszíteni felvágott eperrel, mentalevelekkel.A kesudiót és a vizet lehet helyettesíteni […] Tovább

Már épp ideje volt, hogy rászánjam magam… a gyerekek nyaggatnak, fagyi, fagyi!Talán azért nehezebb, mert nem vagyok arról meggyőződve, hogy mi arra vagyunk teremtve, hogy jéggé fagyott nyalánkságokat együnk. (lehet, hogy én magam nem szeretem a fagyit?)Vagy csak az anyai féltés van bennem, nehogy a gyerek torka megfájduljon?Tulajdonképpen bármilyen gyümölcsből lehet “vizes” fagyit készíteni. Összeturmixolod, […] Tovább

Az egyik legfinomabb ételt Erika hozta a találkozóra, ezt abból is le lehetett mérni, hogy bár nem volt kevés, mégis gyorsan elfogyott. A fotó sajnos nem sikerült valami jól (mi az hogy, a minősége egyenesen pocsék lett, azért is lett ilyen picike), mégis felteszem, mert azért ki lehet venni, hogy hogyan is nézett ki. A […] Tovább