Ezzel a finom gyümölcsturmixszal kívánok boldogságos új esztendőt minden kedves Olvasómnak!Ahogy kinézek az ablakon, minden deres… hát jöjjön egy nyári hangulatot idéző ital, ami feltölt energiával, és ha csak pár pillanatra is, de képzeletben elrepít a pálmafák alá 🙂 Vannak finomabb élő italok, és vannak kevésbé finomak. A magas gyógyhatású, elsősorban zöldségeket (brokkoli, káposzta, zeller, […] Tovább

gyümölcskockák toronyba rakva Nagy kedvenc nálunk ez az egyszerű édesség. Valahányszor megkérdezem a nagylányomat, hogy milyen nyers édességet készítsek, mindig ezt mondja: banántornyot!Persze a banán mellé most mehet minden más is, eper, kiwi, barack, sárgadinnye, görögdinnye… A lényeg a szósz, amibe bele lehet mártogatni a finom gyümölcsöket, a kockák toronyba rakása pedig már csak egy […] Tovább

Nagylányom ma könnyű vacsorára vágyott: nagyon szereti a banánt gyümölcsszósszal. Egyszerű és gyors, már ő maga is el tudja készíteni. hozzávalók:tetszés szerinti mennyiségű banán karikára vágvabanánonként 1 evőkanál kókuszreszelék 1 banán1/2 avokádó1/2 citrom leve1 evőkanál méz A banánokat karikára vágjuk és megszórjuk kókuszreszelékkel. (megforgathatjuk kakaó vagy karobporban is, csak azt egy másik tálban) A banánt, […] Tovább

Kókuszos süti, kicsit másképp… Régóta foglalkoztat egy finom kókuszos édesség gondolata. Az a bizonyos kókuszos golyó adta az ötletet, tudjátok, az a mandulás :), de nem szerettem volna golyókat csinálni, hanem egyben, mint egy igazi sütit, amit vágni is lehet…És a tetejére eredetileg csokikrémet szándékoztam készíteni, de közbejött ez a csodás sötétvörös szőlő. Megkóstoltam együtt […] Tovább

Már épp ideje volt, hogy rászánjam magam… a gyerekek nyaggatnak, fagyi, fagyi!Talán azért nehezebb, mert nem vagyok arról meggyőződve, hogy mi arra vagyunk teremtve, hogy jéggé fagyott nyalánkságokat együnk. (lehet, hogy én magam nem szeretem a fagyit?)Vagy csak az anyai féltés van bennem, nehogy a gyerek torka megfájduljon?Tulajdonképpen bármilyen gyümölcsből lehet “vizes” fagyit készíteni. Összeturmixolod, […] Tovább

Íme Emese és Attila potluck-ra hozott édessége: Gyümölcslapot töltelékkel kb. centi vastagon megkenve tekercset formálunk.Töltelék:Kókuszreszelék/darált mák reszelt almával hígítva (leve nélkül!), kis mazsolával gépben krémesre (ízlés szerint mehet bele még pl. méz) aprítva, egész mazsolákkal díszítve. Sajnos csak a kókuszos tekercset sikerült lencsevégre kapni, mert mire feleszméltem, a mákosnak már csak a hűlt helye maradt. […] Tovább

Emese és Attila mindig valami különlegességgel érkeznek a potluck-ra. Így történt ez most is, a szavam is elállt, amikor megláttam ezt a tálat: Íme a recept, fogadjátok szeretettel: Hozzávalók: banán, karobpor, kókuszreszelék, menta levél, fenyőmag. A banánokról eltávolítjuk a csúcsaikat, majd hosszában levágjuk a négy külső görbületét, a kapott hasábokat felkockázzuk.A kockákat száraz (így a […] Tovább

Nagy sikere volt ennek az édességnek, köszönet érte Erának! Vele már sokan találkoztatok, ő várt bennünket eddig a Világközepén, de most először vett részt aktívan a potluck-on. Még szerencse, különben nem ehettünk volna ebből a csodás tortából! Erdei gyümölcsös „sajttorta” Hozzávalók az alaphoz:150 gr dió50 gr hámozatlan mandula50 gr kókuszdió reszelék1 ek. szentjánoskenyérpor (karob)1 tk. […] Tovább