Kókuszos süti, kicsit másképp… Régóta foglalkoztat egy finom kókuszos édesség gondolata. Az a bizonyos kókuszos golyó adta az ötletet, tudjátok, az a mandulás :), de nem szerettem volna golyókat csinálni, hanem egyben, mint egy igazi sütit, amit vágni is lehet…És a tetejére eredetileg csokikrémet szándékoztam készíteni, de közbejött ez a csodás sötétvörös szőlő. Megkóstoltam együtt […] Tovább

Norka első potluck-jára valami fantasztikusat alkotott. Ezt az ételt akkor is készítsétek el, ha már nincs medvehagyma szezon, lehet helyettesíteni pici lilahagymával, kevés fokhagymával. Érdemes kipróbálni, mert nagyon finom és laktató főétel. Hozzávalók 4 személyre: 2 db cukkíni2 db fürtös uborka2 db paszternák vagy fehér répa1 szál új hagyma2 db paradicsomnéhány szál zöld spárga(lehet színesíteni […] Tovább

Ez már a sokadik eper torta, amit készítettem. Az első egy Valentin napi volt, aztán volt egy epres fagyi torta, és szintén potluck-ra készítettem egy kesudiós csupa eper tortát.Most megint potluck volt, és ilyenkor mi más is lehetne egy csodás torta főszereplője, mint a szép és finom eper? Hálás feladat, mert szerintem ezt elrontani nem […] Tovább

Nagy sikere volt ennek az édességnek, köszönet érte Erának! Vele már sokan találkoztatok, ő várt bennünket eddig a Világközepén, de most először vett részt aktívan a potluck-on. Még szerencse, különben nem ehettünk volna ebből a csodás tortából! Erdei gyümölcsös „sajttorta” Hozzávalók az alaphoz:150 gr dió50 gr hámozatlan mandula50 gr kókuszdió reszelék1 ek. szentjánoskenyérpor (karob)1 tk. […] Tovább

Hátravan még ez a kép a potluck asztaláról: Kétféle káposzta saláta L.Katitól, és egy nagyon tápláló és finom zöldség szósz Ivántól. Majonézes káposzta saláta:Fehér káposzta lereszelve,Mandula majonéz:2 marék mandula,Víz, só, bors, citromléoliva olajcurrypora tetejére pirospaprika Káposzta saláta (piros) Piros káposzta lereszelve,1 kanál tökmagolaj,só, méz, citromlé,bors, chili A mandula majonézhez a hozzávalókat összeturmixoljuk, és a káposztára […] Tovább

Vannak olyan nyers ételek, amelyek hasonlítanak, vagy szeretnénk, hogy hasonlítsanak bizonyos főtt ételekhez.Az ízük persze teljesen más, mégis, valahogy jól esik azt érezni, hogy amit készítünk, vagy eszünk, az nem egy teljesen őrült dolog, hanem lám, hagyományos neve is van, pl. fasírt. A nyers fasírt a nyerskonyha egyik legfinomabb és legkedveltebb főétele.Olajos magokból és zöldségekből, […] Tovább