A nyerskonyha legfinomabb ételei kétségkívül az édességek. De nem árt, ha szem előtt tartjuk: sok zöldséget, sőt… még több zöldséget kellene enni ahhoz, hogy a megfelelő mennyiségű ásványi anyagot bejuttassuk…Erre itt egy szép és finom recept, ráadásul nem kell hozzá semmilyen különleges konyhagép, vagy speciális tudás.(a paradicsomot többféleképpen meg lehet tölteni, volt már ilyen recept […] Tovább

Imádom az avokádót, jó sok hagymával, sóval, citromlével isteni, akár minden nap meg tudnám enni. Kár, hogy itthon nem terem, és messze földről kell sok sok energia befektetéssel ideszállítani.De az elkészítése egyszerű, semmilyen gép nem szükséges hozzá. Medvehagymával ízesített avokádó krém A medvehagyma a legfinomabb hagyma, amit valaha is ettem, így könnyen adódik, hogy most, […] Tovább

Medvehagyma, medvehagyma… A legegyszerűbb csak salátába tenni, vagy csak úgy magában enni, de a cukkíni pesto szerintem összehasonlíthatatlan… és az év többi részében nem elérhető, mint ahogy a friss medvehagyma sem. Egy kedvenc következik, mostanában sokszor van nálunk… Hozzávalók 1 személyre:2 kisebb cukkíni1/2 piros kaliforniai paprika a szószhoz:kb. 10 dkg áztatott mandulaa cukkíni belseje (ami […] Tovább

Norka első potluck-jára valami fantasztikusat alkotott. Ezt az ételt akkor is készítsétek el, ha már nincs medvehagyma szezon, lehet helyettesíteni pici lilahagymával, kevés fokhagymával. Érdemes kipróbálni, mert nagyon finom és laktató főétel. Hozzávalók 4 személyre: 2 db cukkíni2 db fürtös uborka2 db paszternák vagy fehér répa1 szál új hagyma2 db paradicsomnéhány szál zöld spárga(lehet színesíteni […] Tovább

Javában itt a medvehagyma szezon, most vegyétek, most készítsétek a medvehagymás ételeket, mert nagyon egészséges. A medvehagyma vérnyomáscsökkentő hatású, lassítja a koleszterin lerakódások kialakulását az érfalban, javítja a végtagok keringését. Csökkenti a vérzsír szintet, a benne található C vitaminnak köszönhetően javítja a szervezet ellenálló képességét. Csak nyersen ajánlom! Főzéssel elpárolog mindaz a hatalmas gyógyerő, ami […] Tovább

4 tál saláta, különböző összetevőkkel, a 4 elemnek megfelelő összeállításban. Zsófi ötlete szerintem nagyszerű, fogadjátok szeretettel: Tűz (kos, oroszlán, nyilas) A Tűz elem jellemzői:A tűz elemű embernek hatalmas az önbizalma, óriási lelkesedéssel veti bele magát mindenbe. Nem tud hideg fejjel gondolkodni, spontán adja mások tudtára a véleményét, és ha rossz kedve van, előszeretettel gázol bele […] Tovább

A mostani potluck inkább a pestók, szószok, öntetek találkozója volt, pedig a nyers étkezés legfontosabb alapeleme a saláta. Salátát minden nap fogyasztunk, és éppen azért nem tűnik ez unalmasnak, mert az összetevők, a saláta öntetek, és még a zöldségek darabolása is sok sok variációs lehetőséget nyújt. Íme egy gyönyörű saláta, színes, ízes, finom, egészséges.Fogadjátok szeretettel […] Tovább