Egy idő után azokat a recepteket részesítem előnyben, ami egyszerűen és gyorsan kész van, mégis finom. Ez a recept kivétel. Több összetevője van, mint amennyit én szívem szerint használnék, de most mégis kipróbáltam… és hát nem bántam meg. Igazi különlegesség lett! Hozzávalók:Zöldségek: 2 sárgarépa reszelve, 1 cukkíni kockákra vágva, 1/2 paprika kisebb darabokra vágva, 1/2 […] Tovább

Sokszor nem jut eszünkbe semmi kreatív dolog, mit is kellene enni… ami friss, ami egészséges… ami gyorsan készen van, és még finom is! gyümölcsök vegyesen egy kis mentával Szerencsére mostanában nem kell sokat gondolkozni, egyszerűen csak össze kell vágni azokból a gyümölcsökből, ami éppen kéznél van, alma, banán, eper, narancs, vagy áfonya… Nem is kell […] Tovább

Paradicsom mentával, frisssss spárgával 🙂 Ez olyan, mint a mese a kőlevesről. Először úgy indul, hogy csak paradicsom és újhagyma lesz benne, kevés olajjal, citromlével, talán kis petrezselyemmel. Aztán eszembe jut, hogy milyen finom a friss bio spárga, a hűtőszekrényben árválkodik, főleg a vége, ropogós és különleges. És amikor kimegyek a kertbe petrezselyemzöldért, akkor észreveszem […] Tovább

Az egyik kedvencemet hozta Zsófi, töltött alma!Ebből bármennyit meg tudnék enni, mert könnyű, gyümölcsös, egészséges! Vendégváró falatkáknak remek, és teret ad a fantáziának, mert bármilyen almás, répás, datolyás, fügés, mazsolás, stb töltelék belefér. Minél egyszerűbb, annál finomabb, vagyis 3-4 féle hozzávalónál ne legyen több benne.Lássuk a receptet: Hozzávalók:– 2 alma lereszelve + 6 alma félbevágva […] Tovább

Még egy édesség!Most salátában nem tudok gondolkozni, a finom gyümölcsökről pedig mindig valami édesség jut eszembe. Ezt a finomságot még a szabadság előtt csináltam, a meggy helyettesíthető más gyümölcsökkel.Az alapja egy finom, csokis keksz. Ez az aszalvány sokféleképpen használható, magában, vagy édes szószba mártogatva, vagy így, gyümölcsökkel megpakolva.Csokis keksz hozzávalók:3 csésze csíráztatott hajdina (lehetőleg 1 […] Tovább

Egyre jobban szeretem a mentát. Egész évben frissen hozzáférhető, hiszen lehet kapni bármelyik hipermarketben cserepes változatban. Többször ültettem már ki a kertbe, így már magától nő. Édességnél szinte mindig gondolok rá, de most a salátámba is került. Sőt, meghatározó ízt adott neki. Hamarosan más zöldségekkel is ki lesz próbálva. Hozzávalók:1 közepes fej karalábé2 szelet piros […] Tovább

Milyen könnyű ilyenkor júniusban gyümölcsnapot tartani! Reggelire zöld turmix, ebédre egy fél dinnye, és most délután, este egy jó nagy tál gyümölcssaláta!Először eperpudingot akartam készíteni, aztán észrevettem, hogy sok gyümölcs van itthon, de az eperből van a legkevesebb. Ezért inkább csak felvágtam a gyümölcsöket, és datolyával, mentával ízesítettem. És mivel nem csak finom, de szép […] Tovább

Tzatzikit többféle változatban ettem már. A régi szép időkben joghurttal, tejföllel, most magszósszal. Ez a csere olyan észrevétlen, aki ezt a salátát megkóstolja, csak azt érzi, hogy finom, a tejfölt vagy joghurtot senki nem hiányolja. Hozzávalók:1 kígyóuborka lereszelve6-8 friss mentalevél4 szál friss kaporlevél 1/2 csésze napraforgó mag legalább 6 órára beáztatva1/4 csésze tiszta víz2-3 kanál […] Tovább

Ez az étel az egyik kedvencem. Ezt eddig bárhová vittem, bárkinek kínáltam, mindig nagy sikert aratott, mindenevő barátaim, munkatársaim, családtagjaim is csodálkozva néztek rám: de hát ez nagyon finom! Hát persze, hogy finom, nem kínzom én magam… Hozzávalók:1 kisebb cukkíni1 zsenge karalábé1 kisebb sárgarépapár csepp citromlé1 csokor mentalevél a szószhoz:2 narancs kifacsart leve4 kanál szezámmag2 […] Tovább