Nagyon egyszerű és gyors gyümölcsös étel. Van a kertben jó sok ribizli, így mostanában sokszor van nálunk.  a bokron Hozzávalók: kb. 20 dkg ribizli15 dkg kesudiókevés víz1 kanál méz A ribizlit leszemezzük, megmossuk. A kesudiót a vízzel és a mézzel simára keverjük. A ribizlire ráöntjük a habot, összeforgatjuk. A kesuhabba most nem kell citromlét tenni, […] Tovább

A gyümölcslapokból nem csak zserbót lehet készíteni, hanem bejglit is! A tésztájába lehet tenni a gyümölcsön kívül mást is, hajdina lisztet, mandula lisztet, de én most nem tettem. Amikor a gyümölcslapot készítem, még nem tudom, hogy majd mivel fogom megtölteni, vagy mi lesz belőle, így nálam minden almás, banános. Hozzávalók (2 kicsi mákos tekercshez) 2 […] Tovább

Közeledik a karácsony, egyre több édességet készítek.Gasztroboszi poharas kréme ihletett meg engem is, ezt nem hagyhattam ki. Próbáljátok ki Nóráét is, és persze ezt is! A poharas krémek azért hálásak, mert gyorsan, viszonylag nagyobb mennyiségű édességet lehet így készíteni. Nem kell egyenként pepecselni, és gyorsan, több pohárba is betölthetők. Az ízeket pedig lehet variálni, mindig […] Tovább

Ez egy jó kis egyveleg, egy egyszerű waldorf saláta felturbózva egy kis brokkolival, és a mostanság felfedezett mézes öntettel. Bár valahol azt olvastam, hogy ha valaki mást is tesz ebbe a salátába, tegye azt bátran, de akkor már ne nevezze waldorf salátának! mézes-brokkolis waldorf Hozzávalók:1 kis fej zeller2 savanykás alma1 marék dió(egy pici rózsa brokkoli) […] Tovább

Bogi ajánlotta és küldte el nekem ezt a remek receptet… Rögtön ki is próbáltam, és alig tudtam abbahagyni, ez tényleg finom! Minden volt itthon hozzá, finom, ropogós, magyaros, jó hagymás! Hozzávalók:1/2 fej karfiol apró rózsákra szedve(Tényleg apróra, még a piciket is félbe kell vágni. Az a jó, ha kell rágni, de kényelmesen befér a falat […] Tovább

Jó volt újra látni Edinát, gyönyörű kisfiával (és kedves férjével) a potluck-on. Szerintem rajta nagyon látszik a nyers étrend, a haján, a bőrén, a tekintetén…Nagyon finom mákos finomságot hoztak, amíg itt a meggy-szezon, én is biztosan ki fogom próbálni. A mennyiségeket mindenki ízlése szerint határozza meg, most csak hozzávalók jönnek: mákhajdina csírameggyméz A mákot beáztatjuk, […] Tovább

Egyre jobban szeretem a mentát. Egész évben frissen hozzáférhető, hiszen lehet kapni bármelyik hipermarketben cserepes változatban. Többször ültettem már ki a kertbe, így már magától nő. Édességnél szinte mindig gondolok rá, de most a salátámba is került. Sőt, meghatározó ízt adott neki. Hamarosan más zöldségekkel is ki lesz próbálva. Hozzávalók:1 közepes fej karalábé2 szelet piros […] Tovább

A múlt heti almás diós saláta utánérzése ez a diós-gyümölcsös édesség. Csak úgy délutáni nassolásra ajánlom vagy vendégek kényeztetésére. A dió-alma-méz édes-hármas bűvölete… nagyon mennek egymáshoz! Hozzávalók:1 csésze áztatott dió2 evőkanál méz,pár csepp citromlé szép piros alma A diót megőröljük, és összekeverjük a mézzel, pici citromlével. Teljesen pépesre kellene őrölni, de én most csak az […] Tovább

Gyors vacsora: megnéztem mi van itthon, és mivel nagyon éhes voltam, feltámadt a kreativitásom… Először volt a brokkoli… mostanában csak úgy magában ettem, de ez most egy kicsit más… Hozzávalók (2 személyre)1/2 fej brokkoli1/2 kaliforniai paprika (vagy kápia paprika)1/2 fej fehér hagyma 1 kanál citromlé1 teáskanál oliva olaj1/4 avokádó (ez elhagyható, ha elkészíted a szószt, […] Tovább

Igen, nem elírás, sóskás!Ezt a receptet azért teszem fel, mert meghökkentő, ugyanakkor remekül sikerült édesség. Nekem eszembe nem jutott volna, hogy egy kókuszreszelékkel bevont csokis golyó elkészítéséhez sóskát vagy spenótot használjak fel. Amennyire furcsa, az íze annyira remek és harmonikus volt.Az is tetszett, hogy ez nem egy nehéz, dióból, vagy mandulából készült édesség, az alapja […] Tovább