Emese és Attila megint csudaszép ételeket hoztak a találkozóra, egy tál töltött paprikát, és egy nagyon szép édességet, de az majd a következő bejegyzés lesz! Nem tartozik hozzá hagyományos recept, ez a leírás, ami alapján többféle változatban is el lehet készíteni:A paprika csumáját eltávolítjuk, belsejét salátalevelekkel kibéleljük, majd megtöltjük. A tölteléket a csuma helye felől […] Tovább

Ezt a két egyszerű ételt két fiatalember hozta a potluckra Péter és Adorján. Mindkét recept fantasztikusan finom, ugyanakkor egyszerűen elkészíthető. Az almához csak egy kés kell, a salátához pedig egy turmixgép.Ezeket meg lehet próbálni akár első nyers ételként is elkészíteni, biztos lesz a siker. Fahéjas, kókuszos alma Hozzávalók:Alma,kókuszreszelék,fahéjElkészítés: Az almát felszeleteljük. A kókuszreszeléket és a […] Tovább

Zöld és fehér, friss és ropogós, ez a spárga. Most itt a szezonja, nehogy megfőzzétek! Összeturmixolva finom leves, de mégis akkor a legfinomabb, ha egy salátában rá lehet harapni, és lehet érezni a lédús zöldség erejét. Ez egy egyszerű recept. A bazsalikom, paradicsom és a citrom jó hármas, és remekül illik a spárga kicsit semleges […] Tovább

Nem igazán tányérra való ez a recept. Arra való, hogy az ember kézzel összefogja, feltekerje, és egyszerűen betolja a szájába. Éppen annyi olajos mag, zöldség és gyümölcs van benne, hogy jól tudsz vele lakni anélkül, hogy túl nehéz lenne, ugyanakkor befalsz egy fej salátát úgy, hogy észre sem veszed. A salátákat fel szoktam tekerni, szép […] Tovább

Évi blogján – ITT – találtam ezt az egyszerű, de nagyon finom salátát.Először én is reszeltem az uborkát, és villával szétnyomkodtam az avokádót, de sokkal gusztusosabb valóban, ha nem reszeljük, hanem apró kockákra vágjuk a hozzávalókat. A citrom nagyon feldobja, sőt, a citromnak nem csak a levét használtam, hanem citrom szeleteket is tettem bele héjastul. […] Tovább

Jamie Olivér könyvében találtam egy jó kis tésztasaláta receptet. Ez ihlette az enyémet, bár én ecet helyett citromot, főtt tészta helyett cukkinit használtam, és másban is eltértem. 30 dkg kis kagylótészta 3 gerezd fokhagyma 2-3 fél aszalt paradicsom 25 dkg paradicsom 1 marék kimagozott olajbogyó 2 ek friss metélőhagyma 1 marék friss bazsalikom 1/2 uborka […] Tovább

Tipp: mentás karalábé saláta is! ki kell próbálni. Különleges ízhatás, nem is gondoltam volna, hogy a paradicsomhoz ennyire megy a menta íze.Csak akkor fogj hozzá, ha van otthon friss, zöld menta levél. Egyszer ültettem a kertben, és azóta minden évben újra kinő, szinte kiirtani sem lehet. Jó felhasználása ez a frissítő salátában, amit nyáron, melegben […] Tovább

Egyre zöldül minden! A kertemben kibújt a petrezselyem, a sóska, és a bio piacon kaptam friss bazsalikomot és kaprot is. A hónapos retek is zsenge, friss, készítettem hát egy nagyon finom, igazi tavaszi zöld salátát! Az öntetet medvehagymából készítettem, az is zöld lett, nézzétek csak: Tavaszi zöld saláta:saláta levelek,sóska levelek,medvehagyma levelek,gyalult uborka,vékonyra vágott hónapos retek,kockára […] Tovább

Nemrég együtt ebédeltem egy étteremben egy kedves kollégámmal, és meglepetésemre tudtam kedvemre enni… egy jó nagy adag salátát. Egyszerű volt és finom, éppen ezért megpróbáltam itthon is elkészíteni. (Neeem, az étterembe nem vittem fényképezőgépet, pedig sokszor eszembe jut ilyen helyeken, hogy megörökítsem gasztronómiai élményeimet :)) Hozzávalók: Saláta… mondjuk egy fél fejegy pici alma héjastulpár szem […] Tovább

V. Rita hozta ezt a finom salátát a legutóbbi potluckra. Szánom bánom, de akkor nem tudtam lefotózni, talán azért, mert olyan gyorsan elfogyott. Annyira finom volt, hogy a kapott recept alapján itthon elkészítettem, lefényképeztem, és így meg tudom osztani veletek. Ahogy ez lenni szokott, az alapanyagok kicsit eltérnek, de így is nagyon finom lett. Ma […] Tovább