A gyümölcsöket semmi mással nem, csak zöld levelekkel szabad társítani. A zöld levelek rendkívüli módon és természetesen lúgosítanak, így a gyümölcsökkel együtt igazi frissítő egy ilyen fogás korán reggel 2 marék zöld (madársaláta, bébispenót, reteklevél, sárgarépa levele stb… bármi, lehet váltogatni is)1 alma, 1 banánkevés vízidénygyümölcsök A gyümölcsöket a zöld levelekkel együtt kevés vízzel simára […] Tovább

Sokáig csak gyümölcsökkel készítettem zöld turmixot, vagyis zöld leveleket finom édes gyümölcsökkel és vízzel turmixoltam el, ahogy azt Viktoria Boutenkótól tanultuk. Nemrég azonban tanultam egy nagyon finom, nem édes, hanem sós zöld turmixot, amit szeretnék megosztani veletek. Egy pici alma ebben is van, de nem az édes íz a dominál, mint az eddigi zöld turmixokban, […] Tovább

Olyan nehéz ilyenkor zöld leveleket beszerezni a napi zöld turmixhoz!Tavasztól őszig saját kertben szedem a zöldet. Ez így a legjobb, frissen, garantáltan vegyszermentesen. Amióta elfagyott az utolsó spenót, azóta vagyok gondban. És ha kapok a bio piacon téli zöldet, nagyon be kell osztani, hogy jusson minden napra a következő szombatig.Arra gondoltam (a gondolkozásban segített nekem […] Tovább

 Viktoria Boutenkótól kaptam hírlevélben ezt a receptet még a nyáron. Ma egy könnyű ebédre vágytam, és valamiért ez jutott eszembe. A levélben nem volt fotó a recepthez, most már tudom, hogy miért. Erről az egyébként nagyon finom pudingról nem lehet jó képet csinálni, hát ilyen csúf szegény. Ne vegye el a kedved, készítsd el, és […] Tovább

A zöld levelek, főleg nyersen erősen lúgosítanak. Tele vannak ásványi anyagokkal, fehérjével, vitaminokkal. Most ez a bejegyzés nem arról szól, hogy miért kell sok zöldet enni, hanem arról, hogy hogyan. Pl így. Tömény spenót íz, zöld illat, selymes állag: ezek a jellemzői ennek a csodás, lúgosító levesnek. Még egy érv, hogy kipróbáld: pillanatok alatt készen […] Tovább

Igen, nem elírás, sóskás!Ezt a receptet azért teszem fel, mert meghökkentő, ugyanakkor remekül sikerült édesség. Nekem eszembe nem jutott volna, hogy egy kókuszreszelékkel bevont csokis golyó elkészítéséhez sóskát vagy spenótot használjak fel. Amennyire furcsa, az íze annyira remek és harmonikus volt.Az is tetszett, hogy ez nem egy nehéz, dióból, vagy mandulából készült édesség, az alapja […] Tovább