Magas kalcium tartalma miatt különösen ajánlom ezt a finomságot. (a szezámmag súlyarányosan kalciumban gazdagabb, mint a tehéntej)A színe már magával ragadó, és az állaga is finom, selymes. Annak van szerencséje, aki kedveli a kesernyés ízeket, mert könnyebb ezt az italt megszeretni, nem szokványos. Valami van benne, amitől az ember újra és újra megkívánja. Hozzávalók 1 […] Tovább

Régen volt már recept! Ez a töltött gomba kifejezetten vendégváró étel, kisebb falat, amivel le lehet nyűgözni a társaságot. Először a megjelenésével, másodszor pedig az ízével. És akkor jön majd a kérdés? És ez tényleg nyers? Hát igen.Fogadjátok ezt a receptet ötletként, bármilyen finom, már kipróbált szósszal, töltelékkel meg lehet pakolni! Brokkolival töltött gomba Amikor […] Tovább

Egyre jobban szeretem a mentát. Egész évben frissen hozzáférhető, hiszen lehet kapni bármelyik hipermarketben cserepes változatban. Többször ültettem már ki a kertbe, így már magától nő. Édességnél szinte mindig gondolok rá, de most a salátámba is került. Sőt, meghatározó ízt adott neki. Hamarosan más zöldségekkel is ki lesz próbálva. Hozzávalók:1 közepes fej karalábé2 szelet piros […] Tovább

Nem csak sok új ötlet, és remek ízek, hanem a gusztusos tálalás is ámulatba ejtette a vasárnapi potluck vendégeit. Ezt a gyönyörű tálat Emeséék hozták, igazi meglepetés volt. Először mindenki csak találgatta, vajon mi lehet a bunda alatt… Hát mi, persze, hogy zöldségek. Valami isteni íze volt: a zöldségek kicsit felpuhultak, rajtuk finom, fűszeres szósz, […] Tovább

Gyors vacsora: megnéztem mi van itthon, és mivel nagyon éhes voltam, feltámadt a kreativitásom… Először volt a brokkoli… mostanában csak úgy magában ettem, de ez most egy kicsit más… Hozzávalók (2 személyre)1/2 fej brokkoli1/2 kaliforniai paprika (vagy kápia paprika)1/2 fej fehér hagyma 1 kanál citromlé1 teáskanál oliva olaj1/4 avokádó (ez elhagyható, ha elkészíted a szószt, […] Tovább

Ez az étel az egyik kedvencem. Ezt eddig bárhová vittem, bárkinek kínáltam, mindig nagy sikert aratott, mindenevő barátaim, munkatársaim, családtagjaim is csodálkozva néztek rám: de hát ez nagyon finom! Hát persze, hogy finom, nem kínzom én magam… Hozzávalók:1 kisebb cukkíni1 zsenge karalábé1 kisebb sárgarépapár csepp citromlé1 csokor mentalevél a szószhoz:2 narancs kifacsart leve4 kanál szezámmag2 […] Tovább

Narancsos vöröskáposzta:(by Rita) – fél kg vörös káposzta– 3-4 darab narancs– frissen facsart narancslé– fél evőkanál olívaolaj– egy evőkanál szezámmag– citrom A káposztát lereszeljük, a narancsot apró darabokra vágjuk, majd összekeverjük. Narancslevet és egy kis citromlevet és olívaolajat öntünk rá. Megszórjuk szezámmaggal, összekeverjük és kész is. 🙂 Ezt a tálat nem sikerült sem megkóstolnom, sem […] Tovább

Gondolkoztam, vajon milyen nevet lehetne adni ennek az ételnek. Mivel főtt megfelelője nincs, és nem is saláta, nehéz dolgom volt. Talán hívhatnánk “Gitta kedvencé”-nek, de ez nem árul el róla semmit. Vagy mégis: a brokkoli a kedvencem. Hűvös délutánon nem is tudok ennél jobbat elképzelni magamnak, a szemcsés, ízletes zöldségek, és a csípős, édes-savanyú szósz […] Tovább