Nagyon egyszerű étel ez, talán ezért is gondoltam úgy, hogy közkinccsé teszem. Sokszor keres az ember olyan receptet, amihez nem kellenek különleges alapanyagok, eszközök, gyorsan készen van, ugyanakkor ehető, finom. És ilyenkor télen talán le is csökken a lehetőségek száma… Gábor és Bogi receptje, ők hozták a potluck-ra, ez is elég hamar elfogyott…Egyszerre volt friss, […] Tovább

A hajdina korongok arra várnak a hűtőmben, hogy szószokkal, zöldségekkel megpakolva megegyük őket. Ma reggel két koronggal és a tegnap este elkészített a marinált zöldségekkel indultam munkába. Útközben vettem még friss zöldségeket, retket, paprikát és csicsókát, néhány zöld levelet, és készen is volt a friss ebéd. A melegítéssel volt egy kis baj, a munkahelyemen nincs […] Tovább

Már nagyon hiányzott! Melegítő, melengető. Pedig nem fázom, csak elég kinézni az ablakon, nyirkos, szomorú idő. Ilyenkor bizony jól esik valami melegebb étel, még ha nincs is megfőzve, hanem ez is nyers! Előző esti művelet:Zöldségeket (cukkíni, padlizsán, sütőtök, paprika, de használhatsz brokkolit, gombát, karfiolt, répát, zellert, karalábét, hagymát, stb.) egészen apró darabra vágtam, így: A […] Tovább

Ez a remek édes-csípős-sós paprika szósz teljesen zsírmentes, így ajánlom fasírtokhoz, krékerekhez. Édes-csípős paprika szósz 2 piros kaliforniai paprika1 szép almaPici só2 dundi datolya1 csipet chlliPár csepp citromPici víz A hozzávalókból turmixgépben szószt készítünk. Ha nem turmixgéppel dolgozunk, hanem konyhai robotgéppel, akkor nem teljesen sima szószt kapunk, hanem kicsit darabos marad. Nekem így talán jobban […] Tovább