Mesterkurzus ínyenceknek!Idén utolsó alkalommal! 2009. augusztus 15-én, augusztus 29-én és szeptember 5-én ismét élő étel tanfolyamok Valival kiscsoportok számára. Ezeken a szombati tanfolyamokon egy-egy ételkülönlegesség elkészítését tanítom meg.Kóstolóra van lehetőség.A tanfolyamon felteheted minden élő étellel kapcsolatos kérdésedet. Augusztus 15-én szombaton , 15-18 óráig: zöld turmixhagymás kenyér guacamole-val Előzetes a későbbi tanfolyamokról: augusztus 29-én: 15-18 óráigzöld […] Tovább

Tegnap nyersétel mesterkurzus volt Urbán Valinál. Nyers lasagne-t készítettük: Négyféle tölteléke volt, egy “húsos” magokból, egy sajtos, egy paradicsomos, és egy pestós. Ezen a képen jobban látszanak a rétegek: A lasagne tésztája pedig vékonyra szeletelt cukkíni volt. A legfelső rétegre marinált spenót leveleket is tettünk, a tetejére pedig szép, vörös káposzta csírát: Sárga lemnagos krékerrel […] Tovább

Urbán Vali mesterkurzusán mesterien finom nyers pizza készült – szerencsére jutott belőle a másnapi potluck-ra, így mindenki, aki ott volt az összejövetelen, meggyőződhetett róla, mennyire finom volt. A kislányom megígértette velem, hogy itthon mi is készítünk ilyen pizzát, miközben férj egyetértően bólogatott… A tanfolyam Vali otthonában zajlott, családias hangulatban :). Bár az étel elkészítése nem […] Tovább

Urbán Vali mesterkurzusa: Élő pizza készítése! Welcome drink: egy pohár friss, zöld levelekből, gyümölcsökből készült turmixitalFőétel: élő pizza, négyréteges, igazi gourmet étel azoknak, akik éhesek. Gyerekek kedvence!Ajándék csomag minden résztvevőnek!A helyszínen kedvezményesen vásárolhatsz algából készült termékeket. Vali két éve tanulta Amerikában és Angliában a nyers-vegán konyhaművészetet, és tanítja ezt az életmódot, amelyet maga is követ.Lefordította […] Tovább

A gyümölcspalacsinta a nyers konyha egyik kedvenc édessége. Fontos alapanyag, lehet tölteni dióval, mákkal, és már kész is a karácsonyi nyers beigli. Nagyon finom vaníliás töltelékkel, csokoládé öntettel. Tomi almás rétest kreált belőle, Kláriék pedig már nagy tányérral eszik a gyümölcspalacsintát. Sőt, a gyümölcslapokból – ha nem feltekerjük őket, hanem egymásra rakjuk -, akkor isteni […] Tovább

Ez az étel az egyik kedvencem. Ezt eddig bárhová vittem, bárkinek kínáltam, mindig nagy sikert aratott, mindenevő barátaim, munkatársaim, családtagjaim is csodálkozva néztek rám: de hát ez nagyon finom! Hát persze, hogy finom, nem kínzom én magam… Hozzávalók:1 kisebb cukkíni1 zsenge karalábé1 kisebb sárgarépapár csepp citromlé1 csokor mentalevél a szószhoz:2 narancs kifacsart leve4 kanál szezámmag2 […] Tovább

“Isteni eledel – testnek és léleknek” Változtass az életeden, vállalj felelősséget az egészségedért! Inspiráló és felemelő esték kéthetente, Urbán Valival. A következő időpont: február 12, csütörtök 18:30-20:30 Még van néhány szabad hely….. Ezen az estén arról beszélünk majd, hogyan élj úgy, hogy ne legyen szükséged gyógyszerre, tálálékod legyen az orvosságod. Hogyan táplálkozz olyan módon, hogy […] Tovább