Ez a remek édes-csípős-sós paprika szósz teljesen zsírmentes, így ajánlom fasírtokhoz, krékerekhez.
2 piros kaliforniai paprika
1 szép alma
Pici só
2 dundi datolya
1 csipet chlli
Pár csepp citrom
Pici víz
A hozzávalókból turmixgépben szószt készítünk.
Ha nem turmixgéppel dolgozunk, hanem konyhai robotgéppel, akkor nem teljesen sima szószt kapunk, hanem kicsit darabos marad. Nekem így talán jobban is ízlik, ahogy az ember ráharap a különböző ízű összetevőkre, datolyára, paprikára, almára.
A potluck-on salátával kibélelt tálon krékerekkel, oliva fasírttal tálaltam.
