A mostani potluck inkább a pestók, szószok, öntetek találkozója volt, pedig a nyers étkezés legfontosabb alapeleme a saláta. Salátát minden nap fogyasztunk, és éppen azért nem tűnik ez unalmasnak, mert az összetevők, a saláta öntetek, és még a zöldségek darabolása is sok sok variációs lehetőséget nyújt. Íme egy gyönyörű saláta, színes, ízes, finom, egészséges.
Fogadjátok szeretettel B.Kati salátáját!
Hozzávalók:
sárgarépa
fehér retek
kaliforniai paprika
csicsóka
medvehagyma
öntet:
kendermag
olivaolaj
fokhagyma
citromlé+citrom héja
pici só, bazsalikom
A zöldségeket vékony csíkokra vágjuk, majd összekeverjük az öntettel.
(kendermag helyett szezámmag, napraforgó mag, tökmag is használható, Gitta)
