Hátravan még ez a kép a potluck asztaláról:
Majonézes káposzta saláta:
Fehér káposzta lereszelve,
Mandula majonéz:
2 marék mandula,
Víz, só, bors, citromlé
oliva olaj
currypor
a tetejére pirospaprika
Káposzta saláta (piros)
Piros káposzta lereszelve,
1 kanál tökmagolaj,
só, méz, citromlé,
bors, chili
A mandula majonézhez a hozzávalókat összeturmixoljuk, és a káposztára öntjük. A piros káposztára pedig ráöntjük az olajat és a fűszereket. Ennyi. Nagyon gyorsan készen van, azonnal fogyasztható.
Sáfár Iván a 80/10/10 című könyv kiadója, és a 80/10/10 nyersirányzat hű követője hozta a potluck-ra ezt a zöld cuccot. (a képen a káposzta saláták között)
Nem csak nagyon egészséges, de finom is volt.
Ajánlom még Iván honlapját, ahol sok érdekes, és a nyár közeledtével nagyon is megvalósítható tanácsot és irányelvet olvashattok.
Íme a recept:
Forrásvízbe beáztatunk fele-fele arányban szezámot és aranysárga lenmagot egy éjszakára.
Turmixba összeturmixoljuk másnap bio reteklevéllel, fél karalábbal, zöldhagymával.
Rendkívül tápdús pépet kapunk belőle.
