Annyira egyszerű ez a saláta, hogy az embernek eszébe sem jut erre gondolni, ha “csak úgy” enne valami könnyűt vacsorára. Főétel mellé salátának, vagy magában is nagyon finom. Egyetek sok sok paradicsomot, mert nagyon értékes a szervezetünk számára. Igaz, még nincs itt a paradicsom szezonja, de jön hamarosan!
Hozzávalók:
1/2 kg paradicsom
1 csomag újhagyma
Himalája só
1 kanál frissen facsart citromlé
1 kanál oliva olaj
apróra vágott petrezselyem
A paradicsomokat és a hagymát karikára vágjuk. Tálba tesszük, picit megsózzuk, ráöntjük az oliva olajat és kevés citromlét, majd jól átkeverjük.
A tetejére petrezselymet szórunk. Került a salátára néhány levélke menta is. Sokkal jobban illik hozzá, mint gondoltam.
