Nyaraláskor mindig nehéz megoldani a nyers étkezést. Vagy “félreeszik” az ember, vagy éhezik a nyaralás alatt. Ritkán sikerül megvalósítani, hogy megfeleljen az igényeimnek, és a család programját se kelljen teljesen átalakítani (pl zöldségest keresni, vagy egy másik éttermet, ahol van saláta is). Meg lehet próbálni salátát rendelni az étteremben, de az első három nap után nagyon unalmas ugyanaz a jégsaláta paradicsommal… És bizony nehéz meggyőzni a szakácsot, hogy sem joghurtos öntetet, sem majonézt nem kérek rá! Sok helyen pedig a saláta egyenlő a savanyúsággal.
Most először fordult elő, hogy kérés nélkül megtörtént a csoda! A szálloda személyzetével folytatott beszélgetés során fény derült az én különös (csak nézőpont kérdése, szerintem ez a normális) táplálkozási szokásomra, először is, hogy nem eszem húst. Aztán a tejtermékekre allergiás vagyok, a tojást pedig nem tudom megemészteni. És ezek után, amit eszem, azt csak natúran, nyersen, ahogy a természet megalkotta!
Egy papírra leírtam, hogy mik szerepelhetnek a tányéron, zöldségek, gyümölcsök, olajos magok, stb, minden nyersen. És minden reggelinél és minden vacsoránál csodát látok! Fantasztikusabbnál fantasztikusabb tálakat kapok, tele friss, ropogós, élő ételekkel. Nem kell ahhoz nyers szakácsnak lenni, hogy ez így legyen. Kell egy kis jó szándék és fantázia. A mai vacsorámon már kis zászlócskák is voltak, és formára vágott padlizsán, egymásba kapaszkodó narancs-szeletek, nyíló virág banánból…
A helyszín: Balatonföldvár, Anna-Mária Villa Hotel
Wellnes és családi szálloda… A Balaton partján, medence kint, élménymedence bent, hatalmas játszótér, hatalmas platánfák, szeretnivaló, mosolygós személyzet. Szauna, masszázs, már akit érdekel. Gyerekeknek 6 éves korig ingyenes minden! A szállás és az étkezés is. Éppen ezért sok a gyerek, sok a 6 év alatti kisgyerek. Bővebben a családi blogon!
