Nem, nem eszem rizst. Sokkal finomabbat találtam ki: karfiolt aprítok fel egészen kicsi darabokra: morzsásra, hatása olyan, mintha fehér rizs köret lenne, az íze pedig fantasztikus.
| Karfiolból készített köret |
Nóra lányom is ijedten rám szólt, anya, te rizst eszel?
Hozzávalók:
1 fej karfiol
Az elkészítése nagyon egyszerű: a karfiolt aprítógépbe tesszük, és apróra vágjuk. A friss és szép karfiolt nem szükséges ízesíteni, a természet ezt már megtette. Gazdagon fűszerezett marinált zöldségekkel, salátával ajánlom fogyasztani.
Ha csak úgy magában szeretnéd, akkor keverj hozzá valamilyen magból készült majonézt, vagy egy kevés oliva olajat, citromlét, petrezselymet.
Potluck maraton: Lesz még egy helyszínünk Izsákon, a “Tiszta forrás” bioboltban!
