A kókuszreszelékből készült kókusztej felhasználása igen sokrétű.
gyümölcsleves, ananász+narancslé+kókusztej, kókusztejes thai saláta, stb
20 dkg kókuszreszelék
6 dl víz
ebből lehet nyerni
9 dl kókusztej
a kókuszzsír bármilyen édességbe elmegy, szilárdít, rögzít, ízesít. gyümölcstortáknál használom
kókuszpép: ki kell tapasztalni, hogy miket lehet belőle csinálni, tippek…