2010. október 23-án délután 3 órakor zöld turmix party-t tartunk Sopronban az Abrakoló vitaminbüfében! Ha a közelben vagy, mindenképpen gyere el, Rád is számítok! Sokszor hívtam már Timit és Gyurit, hogy jöjjenek el egy potluck-ra, és beszélgessünk végre egy jót. Meséltem nekik, hogy milyen jó hangulatú egy ilyen találkozó. Mindig csak az volt a válasz, […] Tovább

Régóta gondolkoztam azon, hogyan tudnék szép és finom nyers dobostortát készíteni. Vékony csokirétegek, és a tetején karamella. Ez így elsőre nem is lett rossz, bár van mit továbbfejleszteni, a tésztát lehetett volna vastagabbra, a tetejét pedig meg lehetett volna aszalni. Így még jobban hasonlítana az eredeti dobostortához. De majd legközelebb! Erre így jobban illik a: […] Tovább

  Mi már egy pár napja karácsonyi lázban égünk, beszélgetünk, hogy mi kerüljön az asztalra és megbeszéljük az ajándék ötleteket is. Elhatároztuk, hogy a gyerekekkel együtt fogunk díszeket és ajándékokat készíteni. Tudjuk azonban, hogy vannak családok, ahol nagy a nélkülözés, és nemhogy ajándék, de még a meleg étel előteremtése is gondot okoz.  Szerintem adni sokkal […] Tovább

Gyártom a krékereket, készülök az őszre, a hidegebb napokra, bizony nem annyira kívánom a gyümölcsöket, mint nyáron. Érdekes próbálkozások vannak, padlizsános, sütőtökös… most egy finom, ropogós kréker jön, sós, a sárgarépától kicsit édeskés, pikáns. Inkább a zöldségek dominálnak, kevés benne az olajos mag. De ez nem baj, ettől kicsit morzsolódósabb, de egyben finomabb is. Hozzávalók: […] Tovább

A zöld levelek, főleg nyersen erősen lúgosítanak. Tele vannak ásványi anyagokkal, fehérjével, vitaminokkal. Most ez a bejegyzés nem arról szól, hogy miért kell sok zöldet enni, hanem arról, hogy hogyan. Pl így. Tömény spenót íz, zöld illat, selymes állag: ezek a jellemzői ennek a csodás, lúgosító levesnek. Még egy érv, hogy kipróbáld: pillanatok alatt készen […] Tovább

Épp ma két éve, 2008. október 15-én született az első bejegyzés.Már hónapok óta érlelődött bennem, hogy valahogy meg kell mutatni a világnak, hogy milyen finom ételeket lehet csak gyümölcsökből, zöldségekből, magokból készíteni. Elmondhatom, hogy a lelkesedésem nem csökkent azóta sem, egyre több ötletem van… édességek, aszalványok, egyszerű saláták. Időm kevés csak, mindent nem tudok beletuszkolni […] Tovább

Ildikó, a nagykátai potluck szervezőjének beszámolója következik. Mivel Ildikónak is van blogja, részleteket írok, és a linket, hogy hol találjátok a teljes anyagot és a recepteket. … irány Nagykáta. Már többen várakoztak a bioboltban, utána folyamatosan jöttek az emberek a kis batyujukkal, mindenki más-más finomsággal készült az ünnepre. Kb. 15-en voltunk, kedves, családias hangulatban. Jókat […] Tovább

Petra, az izsáki potluck szervezője írta a következő összefoglalót. Olvassátok szeretettel! POTLUCK MARATON – IZSÁK Kis városunkban szép számmal összegyűltünk a Nyersétkezés világnapja alkalmából, annak ellenére hogy először szerveztünk ilyen eseményt.Volt olyan résztvevő,– aki majd két hónapig nyers koszton élt, de visszatért a hagyományos étrendre,– aki most hallott először a nyers ételekről– aki hat éve […] Tovább

A kókuszreszelékből készült kókusztej felhasználása igen sokrétű.gyümölcsleves, ananász+narancslé+kókusztej, kókusztejes thai saláta, stb 20 dkg kókuszreszelék6 dl víz ebből lehet nyerni9 dl kókusztej a kókuszzsír bármilyen édességbe elmegy, szilárdít, rögzít, ízesít. gyümölcstortáknál használom kókuszpép: ki kell tapasztalni, hogy miket lehet belőle csinálni, tippek… Tovább

Megosztok veletek néhány fotót, receptet. Szoktam általában tudni, hogy ki mit hozott, egy 15-20 fős társaságnál ez még megjegyezhető. A recepteket pedig mindig be szoktam “hajtani”, hogy továbbadjam.Most annyian voltunk, hogy ez lehetetlen volt. Évától megkaptam a töltött gomba receptjét, azt meg is osztom veletek, érdemes kipróbálni, mert egy nagyon finom és könnyen, gyorsan elkészíthető […] Tovább